Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю заготовку на зиму из земляники.
Протирать ягоды через сито или мясорубку - не советую, так как происходит окисление. Поделюсь с вами своим результатом.
Землянику я предварительно промыла под струёй проточной воды вместе с плодоножками, затем перебрала и дала ей немного обсохнуть.
Затем добавила сахар,
Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю заготовку на зиму из земляники.
Протирать ягоды через сито или мясорубку - не советую, так как происходит окисление. Поделюсь с вами своим результатом.
Землянику я предварительно промыла под струёй проточной воды вместе с плодоножками, затем перебрала и дала ей немного обсохнуть.
Затем добавила сахар,
сахар добавляем по вкусу,
аккуратно перемешиваем деревянной лопаткой
и раскладываем по ёмкостям.
Ёмкости закрываем крышечками и убираем в морозильную камеру. В отличие от варенья в такой заготовке ягоды сохраняют витамины.
Всем пока, до встречи на моей кухне.