Сегодня я хочу поговорить про паштет, это важное блюдо в нашем рационе.
У паштета огромное количество аргументов.
1. Паштет - это вкусно!
2. Паштет - это субпродукты, а в субпродуктах содержится большое количество жизненно-важных витаминов микроэлементов.
Особенно...
Особенно для нас, девочек!
3. Паштет - это быстро и просто.
4. Паштет - это бюджетно.
5. Паштет - это сытно.
6. Паштет отлично усваивается, его не нужно жевать, что очень важно для людей в возрасте.
На прошлой неделе я приготавливала паштет из печени говядины.
Принцип приготовления такой же.
На этой неделе приготовила из печени птицы.
Я купила упаковку печени индейки и упаковку печени курицы. На озон была акция, я за все заплатила 400 рублей.
1. Печень промыла, перебрала, удалила жилки.
Сложила в рукав для запекания.
2. На это количество печени порезала колечками одну морковку больше средней величины.
Добавила в рукав.
3. Порезала полукольцами ялтинскую луковицу.
Добавила в рукав.
Посолила. Поперчила. Добавила оливковое масло.
4. Завязала рукав.
5. Все там хорошенько переболтала.
6. Поставила в духовку на 170 на 40 минут.
Для приготовления паштета печень можно пережарить - но это лишний жир.
Можно сварить - но это не так вкусно.
Я запекаю. Даже томлю.
В рукаве печень, морковка, лук пропитываются друг другом и получается очень вкусно.
Потом я прокручиваю все через блендер вместе с бульончиком, который образуется в рукаве.
Если нужно еще присаливаю.
Можно добавить в охлажденную смесь хорошее сливочное масло и пробить блендером, будет нежнее.
Паштет готов, я раскладываю его по формам и в холодильник.
Идеальная намазка к завтраку готова.
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
А теперь давайте поговорим про пользу паштета.
Посмотрите, сколько витаминов и микроэлементов содержится в печени индейки.
Присутствует вся группа В!
Это наша нервная система, наша энергия, настроение, работоспособность.
Обратите внимание на холин. Это витамин В4, мы получаем его с пищей в очень небольших количествах, или вовсе не получаем.
А он очень важен.
У меня хроническая ВСД и я принимаю препараты с холином, когда жизнь "становится серого цвета".
Селен и медь.
Про селен я неоднократно рассказывала. И снова расскажу.
Мы все очень беспокоимся о дефиците магния или железа...
А селен...?
А что это?
Скажите, кому-нибудь приходило в голову принимать отдельно селен?
Уверена, что про него знают единицы.
А зря! Почитайте про этот микроэлемент, и совершенно точно, пойдете в магазин за печенью.
А теперь давайте посмотрим на CU медь.
Вы принимаете медь?
А как без нее?
Девочки, нам коллаген и эластин очень нужны!
Клеткам нужно их где-то брать.
Давайте посмотрим на печень курицы.
РР - это витамин В3 никотиновая кислота.
Как узнать что есть дефицит РР?
Очень просто.
Волосы становятся безжизненными, перестают расти и мы покупаем флакончик и начинаем втирать никотиновую кислоту в луковицы.
Было дело?
Знакомы с никотиновой кислотой?
СО кобальт - тоже очень важный микроэлемент.
Без него наши клетки плохо дышат, и мы будем уставшими и серо-бледными.
А еще мы добавляем в паштет морковку, оливковое масло, специи, луковку - это каротин и витамин Е.
И получаем кладезь витаминов и элементов.
За 400 рублей + морковка, луковица, масло у меня получилось 700 грамм паштета.
Добавьте зерновой злеб, яйцо-пашот, листики салата и/или овощи и ваш идеальный завтрак готов.
А готовила я паштет, не более получаса, если посчитать время моего прямого участия.
Я же сказала - это полезно, вкусно, сытно, бюджетно быстро и просто!
Вы уже заказываете печень?
Не тяните...
Наш организм и красивая внешность скажут: "Спасибо!"
Я БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА 👍и подписку!