Продолжаем знакомиться с российскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Александра Соболева (текст автора). Александр разбирает линейку коньяков Вне Времени (Hors d'Age). Герой сегодняшнего обзора - Коньяк России марочный старый КС "Вне Времени Платинум. Hors d´Age Platinum".
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
и Max
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет! А вот и новый Ордаж, да КСный!
Коньяк создан по классической технологии из коньячных дистиллятов,
произведенных из винограда сортов алиготе, шардоне, совиньон блан и
рислинг, методом перекурки материала на медных кубовых установках
периодического действия. Срок выдержки коньячных спиртов в бочках из
кавказского дуба от 10 до 13 лет.
Состав: дистилляты коньячные, выдержанные не менее 10 лет, вода питьевая умягченная, сахар белый, краситель - колер сахарный I простой (Е150а). Из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Совиньон Блан, Рислинг Рейнский. Происхождение винограда - Россия, год урожая - 2014. Дата розлива - 26.01.2026 г.
Аромат спокойный, но достаточно яркий и насыщенный. И конечно же при этом сразу чувствуется фирменный чуть маринадный стиль. Аромат выделяется тонкой смесью тонов сладких фруктов, цитрусовых и цветов. Следом идут опять же тонкий сухофруктовые ноты, главным образом курага, а затем смолисто-бальзамные (хвала Бахусу, наконец то!). Присутствует небольшая парфюмерность. На самом конце проявляются довольно качественные нотки кожи, орехов, пряностей. В итоге этот аромат вполне приближается к французскому стилю начального ХО. Он ровен, тонок, но обладает достаточной глубиной и комплексностью. Удивляет и ещё большим раскрытием на взбалтывании, ничем при этом не меняясь и не ухудшаясь. Неплохо, очень неплохо!
Искренне радует своей качественностью и вкус! Густой, яркий, немного парфюмерно-цветочный, наконец то без нареканий по лишней сладости, с прекрасным сочетанием фруктов, сухофруктов и смолисто-бальзамности! Плавно переходит в сухофруктовое, столь же густое послевкусие с дополнительными тонами горького шоколада, дуба, орехов и пряностей.
Резюме. Моя оценка - 87. Встаю, и аплодирую Фанагории стоя! По мне так выдающийся КС! Полностью во французском стиле, и при этом во многом перекликающийся с меньшими братьями по линейке, не слишком сложный, но с приличной для категории глубиной и органолептикой в целом. Считаю Платину полной конкуренткой начальных французских ХО, а по цене я бы про френчи и вообще забыл! Мог бы сказать, что если ещё чуть поубавить сладости, коньяк был бы ещё вкуснее и интереснее, но не стану, так как это только моё мнение и ИМХО. В любом случае крайне достойный коньяк за совершенно чепуховые для такого уровня деньги. Рекомендую, и сам бы взял не колеблясь! Уж только то, что до Платины не достанет подавляющее большинство массмарткетных ВСОпок, кои вдвое его дороже - уже стопудовый повод об этих ВСОПках забыть.
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!