Всем привет!
Предлагаю Вашему вниманию вкусный, быстрый и самое главное полезный, а также бюджетный перекус.
Бутерброды с помидором, базиликом и чесноком:
1. Хлеб - 6 нарезанных кусочков.
Уложить на противень, предварительно застелив последний пергаментом.
2. Масло: оливкое или растительное, налить в пиалку, добавить : базилик, итальянские травы и перец, посолить и перемешать.
3. Смазать кусочки хлеба этой смесью. Я смазывала кисточкой.
4. Противень со смазанными кусочками отправляем в духовку на 7-10 минут.
5. За это время подготавливаем: 2 помидора, заливаем кипятком на пару минут, затем на пару секунд под холодную воду, далее очищаем и мелко нарезаем. Отправляем в глубокую тарелку. Посыпаем третьей частью чайной ложки сахара, щепоткой соли. Туда же отправляем 1 зубчик чеснока, который нужно потереть на мелкой терке, а также базилик, перец. Всё перемешиваем.
6. Достаем из духовки подрумянившийся хлеб, перекладываем на тарелку. Сверху укладываем нашу "помидорную смесь".
Вуаля - "супер бутерброды" готовы.
Я, например, совместно с бутербродами делала и оладьи.
В моем холодильнике было:
1. половина банки 15% сметаны;
2. 1 яйцо;
3. 1 стакан муки (250 граммовый);
4. треть чайной ложки соды (не забудьте погасить лимонным соком);
5. 3 чайных ложки сахара;
6. щепотка соли.
Все ингредиенты перемешиваем, единственное муку добавляем не всю сразу, а в несколько этапов. И всё...отправляем на сковородку жарится наши оладушки.
В тот момент когда я отправляла в духовку бутерброды, я сделала тесто на оладьи и первую порцию уже "отправила" на сковородку готовиться.
За полчаса у меня вышли шикарные, полезные бутерброды, а также наивкуснейшие оладушки)))
Всем приятного аппетита!