Жареная куриная печень с луком – это быстро, полезно, недорого и вкусно.
Ингредиенты на 4 порции:
Куриная печень – 400 -500 гр.
Лук - 2 шт.
Мука - 2 ст. л.
Растительное масло для жарки – 4 ст. л.
Соль, перец, специи по вкусу
Способ приготовления:
1. Куриную печень (400-500 гр.) очистить от прожилок и разрезать на небольшие кусочки и промыть.
2. В полиэтиленовый пакет положить муку (2 ст. л.), соль, перец и специи по вкусу.
3. В пакет с мукой выложить печень. Закрыв открытый конец пакета перемешать печень с мукой, чтобы все кусочки печени обвалялись в муке.
4. На разогретой сковороде на растительном масле обжарить печень с двух сторон до золотистой корочки по несколько минут с каждой стороны, на небольшом огне.
5. Убрать со сковороды печень.
6. В эту же сковороду налить ещё растительного масла (предварительно сковороду можно помыть или вытереть бумажным полотенцем) и обжарить нарезанный полукольцами лук до готовности.
7. Переложить куриную печень к луку и обжарить всё вместе несколько минут (2-3) на небольшом огне перемешивая. Затем накрыть крышкой и выключить огонь. Оставить минут на 5-7 под крышкой.
Приятного аппетита!
#куринаяпечень #печень #какприготовитьпечень #печеньслуком #какприготовитькуринуюпечень #куринаяпеченьслуком #рецепт #какприготовить #рецепты #жаренаякуринаяпечень #печенькуриная