Мои алкогольные дневники. Запись морская, с лёгким привкусом соли, торфа и лёгкого разочарования в дозаторах.
Сегодня у нас в гостях не просто джин, а настоящий морской волк. Встречайте: Barrister Navy Strength (55%). Да-да, те самые 55%, которые заставляют уважать флотские традиции и трезво оценивать свои возможности. 😄
Сразу к делу: мне понравилось. Оценка - 4 из 5. А если бы не один досадный нюанс, было бы 5. Но обо всём по порядку.
🎨 Внешность: Суровый флотский стиль
Бутылка квадратная, из синего стекла, с Андреевским флагом на этикетке. Выглядит серьёзно, даже брутально. Создатели явно хотели передать дух военно-морского флота: «Не ной, бывает и крепче». ⚓
Но есть одно НО, которое режет глаз (и душу). Пластиковый дозатор. Вот зачем? Ну зачем? Вы делаете джин с флотской крепостью, с намёком на традиции, с серьёзным дизайном - и ставите дешёвую пластиковую пробку с дозатором? Это как одеть адмирала в треники. Не понимаю. И не приму. 😤
Если закрыть на это глаза (или выкинуть этот дозатор к чёрту) - внешне всё отлично.
👃 Аромат: Можжевельник, ты где?
Открываю бутылку. И здесь первый сюрприз.
При крепости 55% ожидаешь, что тебя сейчас сдует спиртовой волной. Но нет. Аромат, на удивление, мягкий. Чувствуется хвоя, лимонная цедра, специи. Но вот можжевельник - главный герой любого джина, где-то потерялся. Возможно, его затмили эти 55 градусов. Возможно, производитель решил, что крепость всё скажет сама за себя. Но факт остаётся фактом: классической «можжевеловой души» я недосчитался. 🤷♂️
👅 Вкус и текстура: Мягкость, которую не ждёшь
А вот тут начинается самое интересное.
Несмотря на высокую крепость, в чистом виде джин пьётся весьма мягко. Да, он согревает, да, он даёт о себе знать, но нет той спиртовой агрессии, которой я опасался. Наоборот - вкус плотный, маслянистый. Даже ножки на бокале видны - что редкость для джинов. Это, видимо, заслуга тех самых 55 градусов и качественной основы. 👍
Производитель обещает яркие ноты можжевельника, кориандра, кардамона, аниса, корицы и корня дягиля. На деле - это мощный, пряный, жгучий вкус. Кому-то он покажется жёстким, «по-парфюмерному» насыщенным . Но я бы сказал так: это джин для тех, кто устал от «водички» и хочет почувствовать характер. И если добавить лёд - он становится более сбалансированным и приятным . Лёд, знаете, как боцман: и нагоняй даст, и порядок наведёт. 😄
🍹 Коктейльный тест: Вот где настоящая магия!
А вот здесь - полный восторг. В коктейле этот джин открывается просто шикарно. 🍸
Его плотный, насыщенный вкус не теряется при смешивании с тоником или соком. Пряные ноты выходят на первый план, можжевельник наконец-то подаёт голос, а крепость перестаёт быть «сольным выступлением» и становится частью оркестра.
Производитель рекомендует классический джин-тоник (1 часть джина на 2-3 части тоника) с огурцом или цитрусами . Я попробовал с тоником и долькой апельсина - полёт нормальный. Очень достойно. Такой коктейль не стыдно подать даже самому требовательному гостю.
💎 Вердикт: 4 из 5 (и всё из-за пробки)
Что имеем в сухом остатке:
· ✅ Плотный, маслянистый вкус - ножки на бокале, серьёзный характер.
· ✅ Неожиданная мягкость для 55% - пьётся легче, чем ожидаешь.
· ✅ Коктейльный король - в миксах раскрывается на все сто.
· ✅ Стильный дизайн - бутылка радует глаз (если не смотреть на пробку).
· ❌ Пластиковый дозатор - бесит, убивает эстетику и рвёт шаблон «адмиральского стиля».
· ❌ Можжевельник потерялся - возможно, из-за крепости, но факт остаётся.
«Barrister Navy Strength - это как капитан дальнего плавания в парадном мундире, но с пластиковыми погонами. Вроде и уважаешь, и характер чувствуется, а внутри всё скрипит от несправедливости. Но если закрыть глаза на мелочи и добавить льда - можно и в шторм отправиться. В коктейле - особенно. Рекомендую тем, кто не боится градуса и ценит плотность.
Этот джин - для настоящих моряков (и тех, кто хочет им прикинуться). Если вы фанат мягких «водичек» с можжевельником - проходите мимо. Если хотите чего-то мощного, пряного и с характером - берите. И в коктейль. Со льдом. И с уважением. 🥃⚓
Пейте с умом и помните: даже самый крепкий джин требует к себе уважения. А пластиковая пробка - нет. 😂🙌