Редко пишу о своей малой Родине, но на днях я слетала в гости к маме на 2 выходные и решила собрать свои рекомендации. И, конечно, показать вам фотографии: красота же невероятная! Может и заманю кого-то слетать в Архангельск – поддержу местный туризм.
Итак, начну с любимого:
В первую очередь рекомендую съездить в Малые Карелы. Там расположен музейный комплекс “Малые Корелы” под открытым небом – традиционные деревянные постройки со всего региона. Я часто вижу в российских музеях, что нашу область представляют именно деревянным зодчеством и выставляют “коньки” с северных крыш – тут их как раз можно увидеть.
Площадь огромная, в комплексе можно погулять пару часов. А можете выбрать холм повыше с видом на луга с полевыми цветами, тут же устроить пикник или фотосессию и остаться на весь день.
Только не забудьте взять защиту от комаров! Напитки и перекус можно найти на территории.
Рядом есть одноименный ресторан при гостинице – там интересно, меню с уклоном в старорусскую кухню. Цены нескромно московские :) Но читайте дальше, я еще напишу о том, где в Архангельске поесть – есть очень вкусные места.
В самом Архангельске приятно погулять по набережной Северной Двины и Гостиным дворам. Посмотрите памятник Петру I с 500-рублевой купюры.
За сувенирами сходите на Чумбаровку — привезите домой козулю, мармелад с ламинарией, птицу счастья, деревянный оберег или тарелочку с мезенской красной росписью.
Если останется время – можно посетить Краеведческий музей.
Отдельно хочу написать о поморской кухне. Возможно, во мне говорят корни, но это потрясающе вкусно. Причем, поморские блюда есть везде. Не в формате «традиционная кухня для туристов», а обычная еда с местной спецификой – половину из этого реально готовили мама и бабушка. Для нее характерно обилие рыбы — свежей, запеченной, жареной, на гриле, копченой, соленой, в виде форшмака и намазок. Также лесные грибы, соусы из ягод, выпечка из ржаной муки, напитки с хвойными добавками, ферментированные продукты.
Вот что искать, если хотите попробовать поморскую кухню:
• Морошку, бруснику, чернику – местные ягоды.
• Икру и рыбу: щуку, сельдь, навагу, семгу, форель, треску. Конечно, любимый деликатес – печень трески.
• Грибы лесные, в частности ароматные белые.
• Выпечку на ржаной муке, шаньги, сладкие пироги с брусникой, рыбники.
• Мясо на любителя, но вдруг вы любитель: оленина, лосятина, а иногда можно увидеть и медвежатину.
• Из напитков можно попробовать кофе по-мезенски, сладкий кёж, квас и сбитень.
Из заведений хочу выделить «Почтовую контору» и «Анров». «Контора», на мой взгляд, образец хорошего туристического места. Там шикарное поморское меню, официанты хорошо его знают и помогают с выбором, а главное – все очень вкусно.
«Анров» – более модное заведение, явно пользуется популярностью у местных. Там есть позиции традиционной местной кухни, но без упора в старину, именно современная. И фантастически вкусная выпечка и сладкое – так что рекомендую оставить место на десерт.
В общем, в Архангельск очень советую слетать. 2 часа из Москвы – и ты уже на прекрасном Севере. Красиво, душевно, вкусно, много необычного и интересного. Я привезла домой козулю, мармелад из морошки и сушеные белые грибы – и с удовольствием вспоминаю поездку. В планах на следующий раз Соловки!
Ежедневные посты читайте в телеграм-канале Красавица и Уходище
Или в канале в Максе