Пышные дрожжевые оладьи.

Ингредиенты

• - Мука- 500 г.
• - Молоко (тёплое)- 2 ст.
• - Яйцо- 2 шт.
• - Сухие дрожжи- 2 ч. л.
• - Ванильный сахар- 1 ч. л.
• - Сахар- 2 ст. л.
• - Соль- 1/2 ч. л.
• - Растительное масло- 2 ст. л.
• - Растительное масло- для выпечки.

Приготовление

1. Смешиваем молоко, сахар, дрожжи и 1 стакан муки, отставляем на 15 минут. Добавляем яйца, остальную муку, соль и в конце - растительное масло.

Накрывает посуду с тестом пленкой и убираем на 1 час в теплое место.

2. Тесто получается очень вязкое, выкладываем на сковороду ложкой, жарим с двух сторон на растительном масле на среднем огне.

Приятного аппетита!