Якутская порода коров - одна из древнейших аборигенных пород на территории России.
Эти коровы являются потомками дикого тура, а также демонстрируют уникальную устойчивость к экстремально низким температурам.
И то, что они способны выживать при температуре до -70 °C – это не миф, а суровая реальность.
К примеру, в научной литературе описан уникальный случай выживания нескольких коров в таёжном лесу в течение трёх месяцев при глубоком снеге и температуре до −40 °C.
В Якутии коров также выгоняют на водопой из проруби даже при −50 °C, и случаев обморожения вымени не было зафиксировано. В общем, очень морозостойкие они.
👉 Главный секрет выживания якутских коров заключается в их уникальном генофонде, который сформировался естественным путем без вмешательства человека на протяжении как минимум 800 лет.
Наиболее важным открытием стала специфическая мутация в гене, связанном с работой сердца. Эта мутация приводит к целому ряду «побочных» эффектов.
В частности, у якутских коров на холоде сердцебиение замедляется и наступает состояние, похожее на оцепенение.
Это позволяет им экономить энергию и замедлять метаболизм, в отличие от других пород, у которых на морозе пульс, наоборот, учащается.
Что любопытно: эта же самая мутация независимо (конвергентно) возникла у других холодоустойчивых и ныряющих млекопитающих –моржей и тюленей.
Научные исследования подтвердили, что якутские коровы имеют уникальный генофонд и на протяжении всей своей истории практически не скрещивались с другими породами, включая яков и бизонов.
Они отделились от общего предка европейских пород около 5000 лет назад, а их адаптация к холоду развилась за счет собственных генетических ресурсов. Что, собственно, и сделало их такими уникальными.
Помимо этого, эволюция подарила якутским коровам «шубу», идеально подходящую для жизни в суровом климате.
👉 Их кожа очень толстая и покрыта удивительно густой шерстью, которая в 3 раза длиннее, чем у других пород.
Причем к зиме густота подшерстка увеличивается примерно в 6 раз. Шерсть защищает даже вымя, что и предотвращает его обморожение.
За короткое якутское лето (в это время среднесуточная температура превышает 15 °C), которое длится четыре месяца – с мая по август, коровы накапливают мощный слой подкожного жира, который служит и дополнительной теплоизоляцией, и «энергетическим резервом» на долгую зиму.
Как и якутские лошади, якутские коровы способны обходиться скудным кормом (зимой - только сеном и ветками) и при этом легко переносить недостаточный уровень питания.
Удлинённый пищеварительный тракт позволяет эффективно использовать как травянистую, так и любую доступную кустарниковую растительность.
В зимний период скот способен добывать корм из-под снега, разгребая его копытами.
Благодаря густой шерсти и подкожному жиру они комфортно чувствуют себя в неотапливаемых сараях и даже могут ночевать прямо на снегу.
👉 Также стоит отметить, что многовековая адаптация выработала у якутских коров стойкий природный иммунитет к таким опасным для домашнего скота заболеваниям, как лейкоз, бруцеллез и туберкулез.
Таким образом, якутская порода - это единственный в мире крупный рогатый скот, полностью адаптированный к жизни в условиях сурового климата Арктической зоны и способный выдерживать невероятно низкие температуры.
Как ни удивительно, но при таких «сверхспособностях» эти коровы миниатюрны (вес коров в среднем 300-400 кг) и дают сравнительно немного молока.
Зато это молоко отличается исключительной жирностью (в среднем 6%, но может достигать 11%).
Несмотря на свою невероятную приспособленность, эта уникальная порода коров в настоящее время немногочисленна и находится под угрозой исчезновения.
В Якутии насчитывается около 2500 голов, и ведутся активные работы по восстановлению её популяции.
И правильно, что ведутся. Потому что было бы очень глупо потерять таких удивительных животных.
Если статья вам понравилась, не забывайте поставить лайк👍, а также подписывайтесь на канал «Дикая природа», чтобы не пропустить новые интересные публикации о жизни животных.
Спасибо за внимание.