Утро было ранним-ранним. Только бабушка Таня проснулась в 5:30 и задумала много-много дел сделать. Как внучок семи месяцев тоже решил, что спать хватит и надо бабушке помочь. И мы все вместе — с внучком и его мамой — отправились свежим воздухом дышать. В 6:00 организовали пикник под букетом полевых цветов.
Традиционного завтрака не было, а нарезали то, что в холодильнике было, и кофе сварили.
Кот Симба тоже обрадовался, когда нас увидел, и даже соизволил съесть кусочек ветчины. Он сейчас в дом не заходит. Облюбовал себе местечко под лавандой и спит целыми днями там. Вчера неожиданно его там обнаружила.
А потом еще на клумбе пытался отыскать полезную травку для себя.
И потом все вместе собрались на пороге. Решили, что надо еще поспать.
Под окнами рядом с порогом цветет жасмин. Вчера его атаковали бабочки. Долго летали над ним, а потом исчезли. Что и говорить, разной живности в этом году много.
От муравьев в этом году просто масса неприятностей. А количество такое, что раньше столько и не было. Видно, повышенная влажность сделала свое дело.
Вчера были замечены в доме возле плинтуса. Дочь прочитала, что они не любят мяту. Хорошо, что у нас ее много. Уже вечером, чуть ли не в темноте, срезала букет и разложила, где были замечены эти вредители. Утром проснулась и сразу посмотрела и никого не обнаружила. Не знаю, надолго или нет, но думаю, если регулярно раскладывать, может, и обойдемся без химии.
В доме применять совсем не хочется. А на улице муж обработал муравейники каким-то сильным средством.
Приходит и говорит:
— Муравьи матку подняли и целой компанией за двор понесли. Это они ее так спасают.
Вот такие дела. Сам погибай, а главное лицо муравейника спасай.
Обещанные рецепты желе с клубникой.
Я делала его с агар-агаром двумя способами. По первому способу измельчала клубнику, а по второму — целыми ягодками. У меня как раз есть сорт мелкой клубники, но очень ароматной. Покупала давно на выставке и названия сорта не помню.
Такой десерт максимально полезный, потому что его можно приготовить и с сахаром, и с сахарозаменителем, и даже БЕЗ САХАРА. А ягодки подойдут даже немного поврежденные.
Мне понравилось, что агар-агар, в отличие от желатина, — растительный продукт на основе водорослей. В прошлом году я делала вместе с ним варенье из груш и яблок. Добавляла совсем немного сахара, а результат был отличный.
Рецепт желе с целыми ягодами
Для приготовления вам понадобятся:
- 150 грамм клубники;
- 70 мл воды;
- 1 чайная ложка агар-агара без горки;
- 40 грамм сахара.
1. Промойте ягоды, посыпьте их сахаром и оставьте на пару часов.
2. Затем доведите ягоды до кипения.
3. В 70 мл воды растворите агар-агар и оставьте на 10 минут.
4. Получившийся раствор влейте в ягоды и снова доведите до кипения.
5. Разлейте желе по вазочкам и дайте ему застыть.
Ваш десерт готов!
Рецепт желе со сливками.
- 500 миллилитров сливок,
- 500 миллилитров нарезанной клубники (можно измельчить в блендере),
- 4 чайные ложки агар-агара,
- подсластитель или сахар по вкусу.
1. В сливки (молоко) добавляю 2 чайные ложки агар-агара и оставляю на 10 минут. Затем довожу до кипения, непрерывно помешивая.
2. Разливаю порционно и охлаждаю.
3. Агар растворяю в клубнике, нагреваю до кипения, часто помешивая. Осторожно выливаю на сливки и оставляю остывать. Ставлю в холодильник.
Можно сливки заменить на молоко. Десерт готов.
Нашла для себя агар-агар на Озон по хорошей цене и отлично желирует, а пачки хватит надолго.
На этом, друзья, хорошего дня и всем массу впечатлений. Постараюсь публикации добавлять вовремя, но сейчас в гостях внук, которому только семь месяцев, а вчера заехала внучка двух лет, поэтому сами понимаете.... Но постараюсь.