Этот рецепт творожных бейглов — настоящая находка для быстрого, полезного и очень вкусного завтрака. Они получаются мягкими внутри и с аппетитной корочкой, а на приготовление уходит всего 16 минут! Ингредиенты: Приятного аппетита!
Этот рецепт творожных бейглов — настоящая находка для быстрого, полезного и очень вкусного завтрака. Они получаются мягкими внутри и с аппетитной корочкой, а на приготовление уходит всего 16 минут!
Творожные бейглы за 16 минут 🥯
Ингредиенты:
- Творог (лучше мягкий или хорошо перетертый): 200 г
- Яйцо: 1 шт.
- Мука (пшеничная или рисовая): 150–180 г
- Разрыхлитель: 1 ч. л.
- Щепотка соли
- По желанию: 1 ч. л. сахара (если хотите сладкие) или сухие травы/кунжут (для соленого варианта).
Пошаговое приготовление:
- Замешивание: В глубокой миске соедините творог с яйцом, сахаром (или солью). Тщательно перемешайте до однородности.
- Тесто: Всыпьте муку с разрыхлителем. Замесите тесто — оно должно быть мягким и слегка липким (не забивайте его лишней мукой, чтобы бейглы остались нежными).
- Формовка: Разделите тесто на 3–4 части. Скатайте каждую в колбаску и соедините концы, формируя кольцо.
- Выпечка: Выложите на противень, застеленный пергаментом. Можно смазать желтком для золотистого цвета и посыпать кунжутом.
- Духовка: Отправьте в разогретую до 180–190 °C духовку на 12–15 минут. Они должны хорошо подняться и подрумяниться.
Идеи для начинки:
- Сладкие: Сливочный сыр с ягодами, медом или любимым джемом.
- Сытные: Творожный сыр, слабосоленая рыбка, лист салата и авокадо.
Приятного аппетита!