Сколько калорий в 1 столовой ложке льняного масла?

Ну что, решили взяться за свое здоровье и добавить в рацион «жидкое золото»? Выбор отличный, спору нет. Льняное масло — это вам не просто заправка для салата, а настоящий концентрат пользы. Но вот незадача: когда мы начинаем следить за фигурой, в голове то и дело всплывает один и тот же вопрос: сколько калорий в 1 столовой ложке льняного масла? Ведь даже самый полезный продукт может аукнуться лишними сантиметрами на талии, если лить его без оглядки.

Так сколько калорий в 1 столовой ложке льняного масла на самом деле?

Давайте сразу к делу, без лишних предисловий. В среднем одна стандартная столовая ложка этого продукта тянет примерно на 120–130 килокалорий. Ого, скажете вы? Да, цифра кажется внушительной, учитывая, что это всего лишь одна ложечка. Но постойте паниковать!

Дело в том, что любое растительное масло — это практически 100% жир. И льняное здесь не исключение. В 100 граммах продукта прячется около 898 ккал. Математика простая: в ложку помещается 13–15 грамм жидкости, вот и получаем наши заветные калории. По сути, это энергетическая бомба, но, если разобраться, бомба эта — замедленного и очень правильного действия.

Почему важно знать, сколько калорий в 1 столовой ложке льняного масла?

Знаете, в чем тут главная фишка? Желая похудеть, мы часто кидаемся из крайности в крайность. Либо едим всё подряд, либо садимся на пустую детокс-водичку. А истина, как обычно, где-то посередине. Понимая, сколько калорий в 1 столовой ложке льняного масла, вы можете ювелирно вписать его в свой суточный калораж.

1. Не переборщить. Если заправлять им и завтрак, и обед, и ужин «от души», можно легко набрать лишних 400 ккал сверху. А это, на минуточку, полноценный прием пищи!
2. Получить Омегу-3. Льняное масло — чемпион по содержанию альфа-линоленовой кислоты. Это как раз тот случай, когда качество важнее количества. Одной-двух ложек в день вполне достаточно, чтобы организм сказал «спасибо», а кожа засияла.
3. Сытость. Жиры перевариваются долго. Добавив капельку масла в утреннюю кашу, вы не захотите бежать за пончиком уже через час.

Кстати говоря, не стоит забывать про специфический вкус. Оно ведь с горчинкой, верно? Бац — и много его все равно не съешь. Это своего рода природный предохранитель от переедания.

В общем и целом, бояться калорийности не стоит. Главное — это мера. Если вы на диете, просто учитывайте эти 120 калорий в своем дневнике питания. И помните: льняное масло нельзя подвергать термической обработке. Жарить на нем — это преступление против здравого смысла и собственного здоровья. При нагревании все полезные связи разрушаются, а масло превращается в нечто совсем неполезное. Только в холодном виде, только в салатики или уже готовую кашу!

Ну что, теперь картинка сложилась? Надеюсь, этот маленький экскурс помог вам разобраться с тем, как вписать этот суперфуд в свой рацион и не превратить пользу во вред. Будьте здоровы и считайте калории с умом!