Это изделия и ему подобные продукты я покупаю редко, так- как за некую деликатесную экзотику не воспринимаю. Как- то раз купив "на пробу" и всё.
При том, прошлую покупку я похвалил с пояснениями, почему так. Статья называется: Любителям морепродуктов. Изделие: "РЫБНОЕ КУЛИНАРНОЕ ИЗДЕЛИЕ, салат из мяса мидии чилийской вареного с овощами". Вещь! Дзякуй сябры!
Эта упаковка досталась нам от младшей дочки, ибо купила две, одну её семья осилила, а вторую почему- то никто не тронул. Не пропадать же добру и деньгам? Вот и угостила в уверенности, что мы точно съедим. Уничтожим мидий быстро с жареной или вареной картошкой.
Что ж... Вскрываю, употребляем и препарируем вилками. Повторюсь! Ранее я описал сей продукт на своём основном канале, но это было давно. Сделаю, так сказать, "контрольный выстрел" на этом канале и оценю все произошедшие с тех пор изменения в этих консервах/ пресервах.
Ещё раз напомню, что никакие мидии (чилийские тем более) в Республике Беларусь не обитают и это означает лишь одно. Продукт изготовлен из мороженого импортного сырья.
-------------------
Чилийская мидия (Mytilus chilensis) - промысловый объект (моллюск). Места промысла: холодные воды от Патагонии до архипелага Чилоэ (Чили). Ценится потребителями из-за нежного "мяса" с высоким содержанием белков и важных микроэлементов. Имеет природную плотную структуру мышечных тканей, т.е. слегка "резиновая".
----------------------
Интересно название этих консервов. Не понимаю, а при чём здесь рыба? Как в известном старом выпуске журнала "Ералаш"...
-Мальчик, здесь рыбы нет! -
-Кто говорит?-
-Директор стадиона- (это когда юный советский рыболов пришёл половить рыбку на ледовое поле стадиона и собрался просверлить лёд.)
Мидии- моллюски и никогда не рыба! Значит, продукт вовсе не может быть "рыбным изделием". Достали меня эти современные маркетологи!
С чилийской мидией в мороженом виде я "познакомился" ещё в 80х и ценил весьма положительно. Привозил понемногу домой с транспортных рефрижераторных судов, что заходили в наш порт под выгрузку.
Обычно отваривал дома в слегка подсоленной воде и с "Рижским" пивком весь мой "улов" семейство уничтожало очень быстро. ДЕТЯМ НЕ ДАВАЛИ И НЕ ДАЁМ, ибо продукт не прост. АЛЛЕРГЕН, а в консервах и набор "химии", а так же могут встречаться включения в виде острых осколков раковин моллюсков.
Важный момент! Происхождение "той" мидии мне было известно, а что пошло в эти современные консервы... То мне неизвестно, а потому настораживает. Впрочем как и всё прочее неизвестное.
Упаковка.
Маркировка/ этикетка/ "выходные" данные продукта.
Вскрываю и вижу.
Внешне всё то, что наблюдал ранее.
Фрагменты/ "мясо" самих мидий.
Я описал всё ранее (ссылка на статью находится выше) и, не видя изменений, более ничего здесь описывать и пояснять не буду.
Что в итоге?
Первая проба одного из кусочков, что на фото меня насторожила и разочаровала. Наколол на вилку, закинул в рот и... Будто канцелярскую резинку прожевал. Точно не то, что я ожидал от братьев белорусов. Или москвичей? Не важно. Грубая волокнистая, безвкусная резина и всё!
А вот второй кусочек и далее оказались очень неплохи! Не хуже, чем в первой давней попытке.
На сей раз убираю "+" и ставлю этому продукту оценку "4" по пяти- бальной системе оценок.
Покупать/ не покупать, решать вам и только вам. Я, пожалуй так, при нормальной цене (на данный момент около 120 руб./ упаковка) изредка покупать буду. Однако предпочитал и предпочитаю мидии черноморские или азовские, что собирал сам и живьём поджаривал на листе кровельного железа над костром у своей туристической палатки.
На сегодня всё. В ближайшей моей программе "разборок" будет материал о копчёной кильке и о неплохих "правильных" дешёвых рыбных консервах.
Все материалы принадлежат каналу "Юрий Гулов". Использование статей, фото, видео разрешено исключительно с согласия автора.