ашың тәмле булсын!
Что означает - приятного аппетита!
Казань встречает туристов гостеприимством, ароматным травяным чаем, вкусной кухней, десертом и выпечкой!
На втором месте после слова «вкусный» я бы добавил слово «удобство» - полчаса на метро от железнодорожного вокзала (прямой веткой без пересадок) и вот ты уже в центре - на площади Тукая!
За столиком любимой кафешки, пьешь чай с Чак Чаком с видом на красивую архитектуру.
Само по себе метро достойно внимания. Пока ждешь поезд, любуешься красивым орнаментом на стенах, интерьером - как-будто находишься в ресторане национальной кухни!
А можно выйти на станции метро «кремлевская» и пройтись до стен Кремля, его башень, сделать памятные фото на фоне мечети Кул Шариф - современным украшением и архитектурной доминантой Казани с бирюзовыми башенками.
Я обычно выбираю станцию метро «площадь Тукая». Чтобы прогуляться по местному Арбату - улица Баумана. Пешеходная улица идет вдоль магазинов с сувенирами и по пути можно набрать сладостей и что - нибудь на память.
Потом налево идет дорога до жд вокзала, откуда нас ожидает комфортный двухэтажный поезд до Москвы.
Улица Баумана изобилует красивыми зданиями и ароматами татарской кухни.
Вот и чак чак встречает почти с порога.
Но есть один необычный десерт, о котором мало кто знает. Об этом расскажу на десерт - уже в финале статьи.
Выходим на кремлевской и любуемся архитектурным ансамблем Кремля. Вокруг Кремля можно совершить прогулку, а старинные ворота и двери будут приятным сюрпризом. А потом можно выйти к современной набережной реки Казанка.
Насладившись прогулкой вдоль набережной, можно вернуться к станции метро «кремлевская», от куда берет свое начало пешеходная улица.
Прогуляемся по улице Баумана от станции кремлевская до площади Тукая.
В отличие от других пешеходных улицы - здесь две доминанты и приятно идти в любом направлении. Можно идти со стороны Кремля, а с площади Тукая, где венчает начало пешеходной улицы высокая колокольня Богоявленского собора. Колокольню хорошо видно даже со стороны Кремля!
Это не просто прогулка, а гастрономическая.
Гуляем по пешеходной улице и погружаемся постепенно в мир татарской кухни..
Бэрэнгэ тэкасы с луком и картофелем на тонком тесте.
Традиционное блюдо татарской кухни, представляющее собой пирожки с картофельной начинкой. Название переводится с татарского как «картофельная лепёшка» или «картофельный пирожок».
Эчпочмак — треугольный мясной пирожок, национальное блюдо татарской и башкирской кухонь. Название образовано путём слияния двух татарских слов: «эч» означает «три», «почмак» — «угол».
Состав: традиционно эчпочмак делают из дрожжевого теста. Для начинки используют любое мясо, кроме свинины. Желательно, чтобы мясо было с жирком — так блюдо получится более сочным. Другие обязательные ингредиенты — картофель и репчатый лук.
Кыстыбый с картошкой — традиционное татарское и башкирское блюдо, представляющее собой пресные лепёшки с начинкой из картофельного пюре. Это сытное и доступное блюдо, которое можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
На пешеходной улице также есть возможность изучать её историю, когда-то она называлась Проломная и была проезжей - можно было прокатиться на трамвае с видом на красивые здания.
Улица полна мелкими архитектурными деталями - необычные скульптуры в виде кареты, фонтаны с лягушками. Можно встретить и таких представителей ретро.
Не откажите в удовольствии заглянуть в сувенирные лавки, из окон которых можно сделать эффектное фото с видом на пешеходную улицу!
По пути загляните в старую аптеку на бывшей Проломной улице - интерьеры здания не оставят вас равнодушными, а еще там можно увидеть музейные экспонат - печатающую машинку царских времен!
Ну вот и подошла наша прогулка к концу - с замечательным видом на колокольню!
На которую, кстати, советую забраться за не большое пожертвование храму. На всякий случай сообщу, что идти придется пешком по крутой винтовой лестнице, зато какой открывается вид на улицу Проломная, особенно на закате!
А вечером особый шарм - можно увидеть минареты в нефритовом свете мечети Кул Шариф и башни Кремля в вечерней подсветке.
Оно того стоит!
А вот и обещанный десерт!
Небольшие пирамидки - продукт ручной работы из сахарной нити.
Прекрасно подойдет с любым горячим напитком, но с одним нюансом, что вы его съедите как можно скорее или оставите на ночь в холодильнике. Как красивое мгновение - успевайте им насладиться!
Приятный десерт в сочетании с травяным татарским чаем украсят ваше пребывание в гостеприимной Казани!