Представьте картину: суровый рыцарь возвращается из долгого похода, снимает тяжелые доспехи и... нет, не идет пировать в грязной рубахе, пугая дам амбре. Он лезет в горячую ванну.
Нас так долго кормили байками про Средневековье, где люди выливали помои на головы прохожим, а духи придумали исключительно для того, чтобы заглушить запах немытого тела, что мы в это поверили. Звучит жутко и очень кинематографично. Но если почитать реальные хроники и бытовые записи тех лет, становится понятно: нас сильно обманули.
Вот как всё было на самом деле.
Бани были везде (и приносили отличный доход)
Если вы думаете, что в XIII веке люди шарахались от горячей воды, то всё было ровно наоборот. В каждом крупном городе Европы работали общественные бани. Для простого горожанина поход туда был
такой же рутиной, как для нас сегодня -
утренний душ. В Париже к концу XIII века официально работало более 30 общественных бань. Это был очень прибыльный бизнес, владельцы которого платили солидные налоги в городскую казну.
Кстати, о церкви. Считается, что суровые священники запрещали мыться. Это миф. Монастыри той эпохи вообще были передовыми центрами сантехники - с отличными системами водопровода, где вода подавалась прямо на кухни и в умывальни. Церковь осуждала не саму чистоту, а то, что в общественных банях часто процветала проституция, так как мужчины и женщины нередко мылись в одном помещении.
Ели руками, но руки мыли постоянно
Поскольку вилки вошли в широкий обиход гораздо позже, в Средние века люди ели руками. И именно поэтому гигиене рук уделялось колоссальное внимание.
В приличных домах перед едой и после каждой смены блюд слуги обязательно обносили гостей кувшинами с теплой водой и полотенцами. Часто в воду добавляли лепестки роз, ромашку или шалфей - для приятного запаха и легкой дезинфекции. Садиться за стол с грязными руками считалось верхом невоспитанности даже среди простых крестьян (они мыли руки в лоханках у входа).
А как же зубы?
Щеток с нейлоновой щетиной не было, но за полостью рта следили тщательно. Зубы протирали грубой льняной тканью со специальными смесями на основе соли, толченого мела, пепла и трав. После еды было принято жевать гвоздику, кардамон или семена аниса, чтобы освежить дыхание. А зубочистки (из дерева, серебра или кости) вообще были статусным предметом - их часто носили на шее как модный аксессуар.
Почему же мы верим в этот грязный миф?
Откуда тогда взялись эти жуткие рассказы про немытых королей? Всё просто: правила игры изменились гораздо позже, уже на закате Средневековья и в начале эпохи Возрождения.
В конце XV века в Европе вспыхнула страшная эпидемия сифилиса, а до этого по ней несколько раз прошлась чума. Именно тогда, в «просвещенном» XVI веке, врачи начали авторитетно заявлять: горячая вода расширяет поры, и через них в тело проникает смертельная зараза.
Бани стали массово закрывать. Воду действительно начали заменять обтираниями сухой тканью и литрами парфюма. То есть те самые «немытые короли», о которых так любят писать в сети, - это монархи вроде французского Людовика XIV, который жил в XVII веке. А вот его предки из глубокого Средневековья мылись вполне регулярно.
История повседневности гораздо сложнее голливудских клише. Средневековые люди пахли не нечистотами, а деревом, дымом, травами и простым мылом, которое варили из золы и животного жира почти в каждом дворе.