Нежные, пышные и невероятно вкусные пончики, которые тают во рту. Идеальный десерт к чаю или кофе, который легко приготовить дома. Ингредиенты: Пошаговый Рецепт: Время Приготовления: Содержание Калорий: Ключевые слова: пончики, бенье, рецепт, домашние пончики, выпечка, десерт, дрожжевое тесто, сладкое, молочные пончики. ➡️ Хороший рецепт | Быстро | Полезно | Вкусно и откройте для себя мир вкусных идей, проверенных рецептов и кулинарных секретов в группе Одноклассники (https://ok.ru/group/70000041027262) Не пропустите ни одного аппетитного шедевра переходите в наш телеграмм канал (https://t.me/gotovim_20min)
Нежные, пышные и невероятно вкусные пончики, которые тают во рту. Идеальный десерт к чаю или кофе, который легко приготовить дома.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 300 г
- Молоко теплое – 150 мл
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахар – 50 г
- Дрожжи сухие – 5 г
- Соль – щепотка
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Растительное масло для жарки – около 500 мл
- Сахарная пудра для посыпки
Пошаговый Рецепт:
- Активация дрожжей: В теплом молоке растворите дрожжи и 1 ч.л. сахара. Оставьте на 10-15 минут в теплом месте до появления пенной "шапочки".
- Замешивание теста: В большой миске смешайте муку, оставшийся сахар, соль и ванильный сахар. Добавьте активированные дрожжи и яйцо. Замесите мягкое, эластичное тесто. Если тесто липнет к рукам, добавьте немного муки.
- Подъем теста: Накройте миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место на 1-1.5 часа, чтобы тесто увеличилось в объеме в 2 раза.
- Формирование пончиков: Обмять подошедшее тесто. Раскатайте его на слегка присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 1-1.5 см. С помощью стакана или формочки вырежьте кружочки.
- Жарка пончиков: В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло до 170-180°C. Аккуратно опускайте пончики в горячее масло по несколько штук за раз. Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета (примерно по 1-2 минуты с каждой стороны).
- Готовность и подача: Готовые пончики выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Перед подачей обильно посыпьте сахарной пудрой.
Время Приготовления:
- Общее время: около 2 часов (включая подъем теста)
- Активное время: 30 минут
Содержание Калорий:
- Примерно 300-350 ккал на 100 г (зависит от количества масла и сахара)
Ключевые слова: пончики, бенье, рецепт, домашние пончики, выпечка, десерт, дрожжевое тесто, сладкое, молочные пончики.
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзен прямо сейчас
➡️ Хороший рецепт | Быстро | Полезно | Вкусно и откройте для себя мир вкусных идей, проверенных рецептов и кулинарных секретов в группе Одноклассники (https://ok.ru/group/70000041027262)
Не пропустите ни одного аппетитного шедевра переходите в наш телеграмм канал (https://t.me/gotovim_20min)