Нежный, сочный и красивый слоёный салат с курицей, свежим огурцом и сыром. Отлично подходит для праздничного стола и семейного ужина.
Время приготовления:
Подготовка ингредиентов: 30 минут
Сборка салата: 15 минут
Время для пропитки: 30–60 минут
Выход: 6–8 порций
Ингредиенты:
Куриное филе (отварное) — 300 г
Картофель (отварной) — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Огурец свежий — 1 крупный
Сыр твёрдый — 100 г
Майонез — 150–200 г
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Свежий укроп или зелёный лук — для украшения
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов
1. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Картофель и яйца отварите, очистите и натрите отдельно на крупной тёрке.
3. Свежий огурец нарежьте мелкими кубиками. Если огурец слишком сочный, слегка отожмите лишнюю влагу.
4. Сыр натрите на мелкой или средней тёрке.
2. Сборка салата
Для красивой подачи рекомендуется использовать кулинарное кольцо.
Первый слой — картофель. Слегка посолите и нанесите тонкую сеточку майонеза.
Второй слой — куриное филе. Немного поперчите и смажьте майонезом.
Третий слой — свежий огурец. Добавьте небольшое количество майонеза.
Четвёртый слой — натёртые яйца. Слегка посолите и покройте тонким слоем майонеза.
Пятый слой — тёртый сыр. Равномерно распределите по всей поверхности салата.
3. Украшение
Украсьте верх салата свежим укропом или мелко нарезанным зелёным луком.
4. Пропитка
Уберите салат в холодильник минимум на 30 минут, чтобы все слои хорошо пропитались и вкус стал более насыщенным.
Совет
Для более праздничного варианта можно добавить между слоями немного грецких орехов или заменить часть куриного филе копчёной курицей. Салат получится ещё ароматнее и пикантнее.