В мае 2026 года оптовые цены на клубнику в России резко упали. Сейчас средняя оптовая цена на клубнику в среднем составляет 302,3 рубля за килограмм. С чем это связано и откуда ее вообще поставляют — в материале URA.RU.
"Клубника в шоколаде": цена упала — аппетиты выросли "Сладкое пике": розничные цены против оптовых "Не вся клубника, что краснеет": как выбрать качественную ягоду "Дуреем с прикорма": где выращивают клубнику и откуда везут
"Клубника в шоколаде": цена упала — аппетиты выросли
По данным директора ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрия Вострикова, средняя оптовая цена на клубнику по состоянию на 20 мая составила 302,3 рубля за килограмм. За месяц показатель снизился на 41%, за неделю — на 10,1%, а по сравнению с маем прошлого года — на 2,9%. Основная причина падения, по словам эксперта, — высокий урожай, связанный с благоприятными погодными условиями.
В целом выделяют несколько причин падения стоимости клубники. Снежная зима и отсутствие сильных весенних заморозков способствовали обильному урожаю в южных регионах России, где выращивается основная масса отечественной ягоды. Клубника является скоропортящимся продуктом, поэтому производители и оптовые продавцы стремятся распродать ее как можно быстрее. Это приводит к снижению цен в пик сезона, подчеркивают эксперты.
По словам управляющего партнера агентства «ВМТ Консалт» Екатерины Косаревой, в центральных регионах России свежую ягоду уже можно купить в среднем за 400–550 рублей за килограмм. Это почти вдвое ниже стартовых майских цен (около 800 рублей).
"Сладкое пике": розничные цены против оптовых
Несмотря на падение оптовых цен, розничная стоимость клубники варьируется в зависимости от региона. По данным аналитического ресурса «Чек-индекс» (за период с 1 по 25 мая 2026 года), средняя цена одного килограмма свежей клубники в магазинах составила 686 рублей. Это на 15% выше, чем год назад.
При этом число покупок выросло на 30%. В Москве розничные цены традиционно выше: в столичных федеральных сетях килограмм клубники на 20 мая стоил в среднем 1123 рубля, снизившись за месяц на 41,8%.
"Не вся клубника, что краснеет": как выбрать качественную ягоду
Специалисты рекомендуют обращать внимание на несколько признаков при выборе ягоды. Спелая клубника имеет ровный, насыщенный ярко-красный оттенок по всей ягоде, включая область под чашелистиком. Сам чашелистик должен быть свежим и ярко-зеленым.
Кроме того, качественная ягода источает сладкий, ярко выраженный аромат, который чувствуется даже на расстоянии. Эксперты советуют не доверять словам, а запрашивать у продавца документы, подтверждающие происхождение ягоды. Если в лотке или упаковке все плоды одного цвета и калибра, это свидетельствует об отсутствии пересортицы и о том, что вся партия поступила в одной поставке.
"Дуреем с прикорма": где выращивают клубнику и откуда везут
В России лидером по объему производства клубники в стране является Краснодарский край — на его долю приходится около 70% всего объема отечественной ягоды. В других южных регионах (Ставропольский край, Кабардино-Балкария, Ингушетия, Адыгея, Волгоградская область), откуда также часто везут клубнику, сбор урожая начинается в середине мая, а пик сезона приходится на конец мая — середину июня. В это же время клубника поспевает в Липецкой, Воронежской и Тамбовской областях, передает NEWS.RU.
Однако зимой и ранней весной на прилавках доминирует привозная ягода. На это обратила внимание доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г. В. Плеханова Елена Мясникова. По ее словам, больше всего поставки наращивает сейчас именно Китай.
В 2026 году по сравнению с предыдущим они увеличились на 20%. Также на рынке можно встретить ягоду из Сербии, Армении, Киргизии, Узбекистана и Молдавии. Азербайджан и Турция также входят в список основных поставщиков. До недавнего времени клубнику везли и из Армении, пока Россельхознадзор не ограничил ввоз, отмечает «Национальная служба новостей». В связи с этим армянский аграрный сектор оказался на грани коллапса, обращает внимание 360.RU.