Минтая в муке не валяю, жарю в сметанной «шубке» — не ели рыбы нежнее: деликатес на сковородке

Листайте вправо, чтобы увидеть больше изображений

Хватит довольствоваться сухим минтаем на сковородке. Пожарить эту рыбу с суховатым мясом можно куда вкуснее, чем просто в муке с солью. Делимся рецептом, который превратит простой продукт в настоящий деликатес.

Ингредиенты
минтай — 1 кг;соль — 1 ч. л.;черный перец молотый — по вкусу;лук — 400 г;лавровый лист — 1 шт.;сметана — 100 г;сливочное масло — 60 г;черный перец горошком — по 2−3 горошка на кусочек.


Читать далее