Ни один праздничный стол не обходится без аппетитной мясной нарезки. Запечённый карбонад — достойная альтернатива магазинной колбасе. Приготовленный дома из отборной свинины с чесноком и перцем, он получается ароматнее, полезнее и красивее. И ещё в два раза дешевле. Освойте проверенный рецепт, и у вас всегда будет сытная закуска под рукой.
Шаг 1
Кусок карбоната помыть, обсушить бумажным полотенцем
Шаг 2
Натираем специями. У меня: соль, перец, базилик, копчёная паприка, сушёный чеснок
Шаг 3
Заворачиваем в фольгу, и оставляем помариноваться 1-2 часа
Шаг 4
Затем ставим в духовку приблизительно на 2 часа, в зависимости от размера куска. У меня около килограмма
Всё гениальное просто и вкусно! Запечённый карбонад яркое тому доказательство: минимум усилий, максимум вкуса.
Приятного аппетита!
#запечённоемясо #свинина #мясовдуховке #праздничныйстол