Дорогие мои друзья, хочу сегодня продолжить свою рубрику под названием, «Листая старые альбомы».
Не всегда удается рассказать вам вовремя о том что я видела когда-то, а архивы между тем множатся и ширятся , и время от времени просятся наружу.
И так, наверняка вы знаете, что есть вещи, без которых поездка просто не считается состоявшейся. Ну, например: побывать в Париже и не увидеть Эйфелеву башню, приехать в Питер и не пройтись по Невскому, а оказаться в Самаре летом, в самую жару, и не попробовать настоящего жигулёвского пива — это, друзья мои, чистой воды упущение.
Которое мы исправили — и сейчас расскажу, как именно.
Завод, история появления
Жигулёвский пивоваренный завод — это не просто производство, это самарская легенда. Основан он был ещё в 1881 году австрийским дворянином Альфредом фон Вакано, и стоит на берегу Волги уже больше 140 лет. Красивейшее краснокирпичное здание в стиле модерн — само по себе достопримечательность, мимо которой невозможно пройти.
Именно отсюда в советские годы по всей стране разошёлся вкус того самого «Жигулёвского» — пива, которое стало народным. И что важно: в Самаре оно по-прежнему варится по классическим рецептам, а попробовать его свежим, прямо «с конвейера» — совсем другая история, чем покупать в магазине за тысячи километров.
Знаменитые пивные рестораны Самары
В Самаре есть несколько известных пивных ресторанов, которые славятся особой атмосферой, хорошим ассортиментом пива и вкусной кухней. Вот несколько, которые точно стоят вашего внимания.
«На дне»
Культовое место, работающее при Жигулёвском пивоваренном заводе. Здесь можно попробовать свежесваренное жигулёвское пиво прямо из пивоварни, которая находится буквально за стеной заведения.
В баре транслируют спортивные события, а атмосфера — дружеская и тёплая. Если свободных мест нет, можно смело присоединиться к уже сидящей компании: гостям тут обычно не отказывают, это часть местного колорита.
Адрес: Волжский проспект, 4, корп. 1
«Кухмистерская фон Вакано»
Ресторан расположен в историческом здании, которое было воссоздано в том виде, в котором оно было построено в 1903 году. Реставраторам удалось практически полностью восстановить исторические фасады и интерьеры.
Адрес: ул. Красноармейская, 4
«Beerократия»
Пивной ресторан с широким выбором крафтового и импортного пива, а также местных сортов — здесь, например, можно найти «Раухбир» и «Мартовское». В меню — блюда, которые идеально сочетаются с пивом: свиные рёбрышки, пастуший пирог, говяжий фланк-стейк.
Адрес: ул. Галактионовская, 132
«У Вакано»
Ещё одно заведение в здании Жигулёвского пивоваренного завода, но совершенно иное по духу. Оформлено в охотничьем стиле: на стенах — чучела животных. Подают свежее пиво Жигулёвского пивоваренного завода, включая венское и светлое.
Адрес: Волжский проспект, 4, корпус 2
«Швейк»
Ресторан с уникальными сортами пива собственного производства и сытными мясными блюдами. Интерьер вдохновлён чешской культурой, что придаёт заведению особый шарм и колорит.
Приятная музыка создаёт расслабляющую атмосферу — то, что нужно после долгой прогулки по набережной.
Адрес: улица Победы, 109
«Максимилианс»
Ресторан с собственной пивоварней, где можно не только вкусно поесть, но и хорошо провести время. Здесь проводятся самые разные мероприятия: концерты, вечеринки, квизы и дискотеки в стиле 80-х и 90-х.
Адрес: Московское шоссе, дом 4
Дружеский совет, при выборе ресторана стоит учитывать личные предпочтения по стилю, ассортименту пива и кухне.
И обязательно уточняйте актуальное расписание работы и наличие свободных мест перед посещением, особенно в летний сезон, когда туристов в городе очень много.
Наш обед на набережной
Мы были в Самаре с группой туристической, для нас организаторы поездки выбрали ресторанчик на набережной. Когда на улице за тридцать, а перед тобой Волга, белые теплоходы, то и запотевший бокал это то что нужно.
Обед получился у нас вкусным и неспешным.
На первое была волжская ушица, очень вкусное блюдо.
Ну, а главное — нам устроили настоящую дегустацию: четыре вида жигулёвского. И это было откровение для тех, кто привык думать, что «Жигулёвское» — это что-то одно.
Каждый сорт — со своим характером:
- Классическое — то самое, узнаваемое, светлое, с лёгкой хмелевой горчинкой.
- Тёмное — плотнее, с карамельными нотами, идёт уже под мясо.
- Нефильтрованное — мягкое, живое, чуть мутноватое, с ярким хлебным ароматом.
- Фирменное «барное» — насыщенное, с густой шапкой пены, прямо хоть ложкой ешь.
Так что друзья мои, Самара летом — это не только пляжи, теплоходы и набережная, которая признанная одной из лучших в России. Это ещё и особенная пивная культура, которой больше века.
Если вы окажетесь здесь в жаркий день, обязательно найдите время на кружечку жигулёвского. Поверьте, обратно вы увезёте не только фотографии, но и совершенно новое отношение к этому напитку.
Дорогие мои подписчики и гости канала!
✔ Если вам понравилась моя статья прошу вас не забывайте поставить лайк в конце публикации, я ценю ваше внимание.
✔ Если вы еще не подписаны на мой канал, то сделайте это сейчас что бы не пропустить следующие публикации.
✔ Если кто-то из вас захочет поддержать 👉 меня финансово, ссылка на донаты.
- канал на рутуб: https://rutube.ru/channel/24519415/
- группа в ОК: https://ok.ru/group/70000016878124