- Весь день насмарку! - ныл трезвый, а потому очень злой Ипполит Матвеевич, когда мы возвращались с Надеждой Сергеевной и задремавшей в трамвае от пережитого гастрономического опыта Повелительницей Единорогов домой из самого сердца Уралмаша. - На часах уже почти вечер, а я всё ещё ни в одном глазу!
☝️ Единственный выходной на неделе для вдовца помещицы Петуховой действительно не задался, ибо наш дневной поход в пельменную на Ильича волею судеб оказался абсолютно безалкогольным.
- Держи алкоголика! - только и успел воскликнуть Гаргантюа, когда неугомонный старик, увидав очередную "кэбэшечку", бесполезно проносящуюся мимо нас, на полной скорости сиганул в приоткрытое из-за жары трамвайное окно.
- Пускай развлекается, - махнул я на сию оказию рукой, - не будем же мы сейчас за ним в погоню ломиться - к ночи нагуляется и обратно на бровях приползёт...
Тем временем беглый дворянин, таки забежав в заветный сетевой алкомаркет за милой его истосковавшемуся по этиловому спирту сердцу бутылочкой, припустил бегом со всех ног до самого ВИЗа...
Где неподалёку от ОблГАИ уже много лет с переменным успехом радует жителей и гостей сего микрорайона чайхона "Барбарис", куда, несмотря на исключительно халяльный ассортимент представленных блюд, православных, атеистов и прочих пьющих неверных агностиков без проблем пускают со своим алкоголем, как правило даже не спрашивая за сие дозволение пробкового сбора.
В воскресный вечер основное помещение пустовало, так как немногочисленные гости недальновидно предпочли пыльный придорожный летник здешним исправно работающим кондиционерам.
Администрация таки сделала вывод из постоянно отсутствующих в реальности экзотических блюд, представленных в предыдущем прейскуранте, и новое меню урезала до необходимого минимума позиций - теперь весь ассортимент кушаний умещается на двух сторонах заламинированной картонки формата А4. Размещением же информации по безалкогольным напиткам на ней и вовсе предпочли почему-то пренебречь.
Но адепт эстетического алкоголизма не растерялся и, в доказательство серьёзности своих намерений водрузив подобно флагу на вершину Эвереста пузырь мексиканского 35-градусного самогона из сока голубой агавы на стол, зычно потребовал у официанта пакет иодированной (желательно морской) соли и килограмм лимонов (хотя лаймы были бы, конечно, предпочтительнее). Получив же вместо сих продуктов категорическую дулю в виду полного отсутствия на кухне каких бы то ни было цитрусовых фруктов, ветеран пилотируемой алконавтики отважно пошёл ва-банк, поэтому его итоговый заказ состоял из:
- салата из хрустящих баклажан - обеспечить плавный разгон печени по взлётной полосе надвигающегося запоя;
- загадочного жидкого казана - для сохранения баланса этих самых жидкостей в его престарелом многострадальном организме на протяжении всего предстоящего полёта;
- тарелку острого мяса - ради максимально контролируемой посадки после обязаточно ждущих его сердечко турбулентных завихрений и даже, вполне возможно, весьма крутых пике будучи залитого этиловым дистиллятом по самый мозжечок и без того не очень стойкого к подобным перегрузкам уже давно приближающегося к старческой деменции умишка;
- стакана компота из холодильника (как потом выяснилось - далеко не одного) - на запивон.
Компот принесли сразу и напиток совершенно не разочаровал - как и раньше варят его прямо тут, с сахаром не перебарщивают и вовремя охлаждают до идеальной для майского зноя температуры.
Помимо покрытых панировкой крупных кусков обжаренного до золотистой корочки баклажана в салате присутствовали свежие сочные томаты и не менее свежие побеги молодой руколы.
Бережливый пенсионер, ввиду взрывного роста цен на параллельно импортированные продукты, текилкой не баловался уже несколько лет. Но, увидав на полке "Красного и Белого" среди опять уже привычно подорожавшей водки поллитровую бутылку вполне себе уважаемой им Olmeca за ныне смешные 1200₽, не смог далее противиться такому дьявольскому соблазну.
Тем не менее после похвальбы изумительной в своей гениальной простоте закуски, вкус текилы ему уже не показался таким бесподобным, как в беспечные доковидные времена.
"Неужто паль?!" - закрались в его мнительную седую и уже местами лысеющую головёнку тревожные мысли, подкреплённые отсутствием в горлышке дозатора и стоимостью точно такое же бутылочки на московских винных маркетплейсах минимум на 500₽ дороже.
Но вдовец помещицы Петуховой решил попусту не расстраиваться и довериться фатуму - по крайней мере до тех пор, пока утренний бадун сам не расставит все его не лишённые логики подозрения по своим местам. После чего он торопливо долопал жаренные баклажаны, ибо второе блюдо уже было готово и ждало своей незавидной участи на краю стола.
"Сметаны бы сюда..." - скривился от резкой боли недорезанный большевиками помещик, с непривычки обжёгши язык и нёбо очень горячим, но в то же время густым, мясным бульоном.
Но, дозаказав вместо сметаны или майонеза по 60₽ ещё один стакан холодного компота по 40₽, он, накатив для храбрости очередную рюмашку текилы, покорно отправился на сию гастрономическую амбразуру, как Матросов на вермахтовский пулемёт.
И суп оказался весьма годный. Правда кроме вполне достаточного количества в меру курдючного бараньего мяса и чрезмерного изобилия нута в сей похлёбке больше ничего не нашлось - ни картошечки, ни репчатого лучка, ни даже вездесущей вроде бы морковки.
"А вот тут бесплатного кетчупа не пожалели!" - вздохнул с некоторым облегчением уже вроде как достаточно набивший своё тощее брюшко опальный Председатель Союза Меча и Орала при виде третьего курса.
Всё ещё наполненный серебряной вроде всё ж таки текилой фирменный "ольмековский" штоф с нанесёнными явно крупно-фабричным способом на всех плоскостях и гранях бутылки объёмными стеклянными узорами, отсылающими к культуре безжалостно истреблённых испанскими конкистадорами южных индейских племён, не позволил Предводителю уездной алкористократии дать слабину. Тем более что томатная подлива, поданная к мясу, оказалась никаким не кетчупом, а, как до того и компот, самодельным и вкусным, хоть и островатым, соусом. Дабы справиться не только с огнём во рту, но и обилием в сём блюде жаренного лука, которого оказалось в итоге чуть ли не больше, чем самой говядины, Воробьянинов под конец сей трапезы заодно дозаказал третий стакан компота.
Счёт здесь так никто и не распечатывает - просто называют сумму на кассе, куда надо самолично подходить с картой или наличными. При детальном изучении меню при подготовке этой статьи мною помимо стоимости компота было выяснено, что теперича в счёт также включают 5% чаевых. Но отсутствие пробкового сбора тем не менее нивелирует подобную хитрость не желающей закупить счётницы и беспроводной терминал администрации - по ходу пьесы в зал периодически забегали гости с летней веранды, дабы назвать сумму своих заказов и законопослушно их оплатить.
Знавал я одного деятеля, который при таком раскладе точно зашёл бы для отвода глаз офиков с летки в основной павильон, осмотрелся и (типа ничего не заинтересовало) удалился восвояси, не потратив ни копейки своих кровных.
Итоги:
- компот - 5/5
- баклажаны - 5/5
- казан - 5-/5
- мясо - 5-/5
- сервис - 4/5
- атмосфера - 3/5
- цена/качество - 5/5
На дальнейшее разнообразие наших гастроприключений и алкопохождений👇
4276 1633 2603 1387 Сбер
👇Первый визит
☝️Предыдущий визит