Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

Торт Баунти

Батончик "Баунти"...какие ассоциации возникают у вас, когда вы слышите это словосочетание ? Безусловно, это большое количество мягкой и насыщенной кокосовой начинки в оболочке из молочного шоколада, одним словом, "райское наслаждение" ) А теперь представьте, что можно сделать нечто подобное, только в виде торта. Как вам такая идея ? Способ приготовления такого чуда действительно есть и опробован мною лично уже много раз. Всем-всем-всем и даже тем, кто не питает особой любви к сладким шоколадным батончикам, этот торт обязательно очень понравится, и вам непременно захочется съесть еще кусочек ;) ✏Ингредиенты: тесто: 250 г масла или маргарина 200 г сахара 200 г муки 2-2,5 ч. л. разрыхлителя 4 ст .л. молока 3 ст. л. какао 4 яйца крем (начинка): 200 г кокосовой стружки 6 ст. л. манки 0,5 л молока 200 г слив. масла 200 г сахара глазурь: 200 г молочного шоколада кусочек масла (~20-30 г) при необходимости молоко ✏Приготовление: 1. Тесто. Яйца взбить с сахаром до пышности. 2. Просеять сю

Торт Баунти.

Батончик "Баунти"...какие ассоциации возникают у вас, когда вы слышите это словосочетание ? Безусловно, это большое количество мягкой и насыщенной кокосовой начинки в оболочке из молочного шоколада, одним словом, "райское наслаждение" )

А теперь представьте, что можно сделать нечто подобное, только в виде торта. Как вам такая идея ? Способ приготовления такого чуда действительно есть и опробован мною лично уже много раз. Всем-всем-всем и даже тем, кто не питает особой любви к сладким шоколадным батончикам, этот торт обязательно очень понравится, и вам непременно захочется съесть еще кусочек ;)

✏Ингредиенты:

тесто:

250 г масла или маргарина

200 г сахара

200 г муки

2-2,5 ч. л. разрыхлителя

4 ст .л. молока

3 ст. л. какао

4 яйца

крем (начинка):

200 г кокосовой стружки

6 ст. л. манки

0,5 л молока

200 г слив. масла

200 г сахара

глазурь:

200 г молочного шоколада

кусочек масла (~20-30 г)

при необходимости молоко

✏Приготовление:

1. Тесто. Яйца взбить с сахаром до пышности.

2. Просеять сюда же муку и разрыхлитель, взбить.

3. Масло растопить. Добавить к яично-мучной смеси.

4. Просеять к тесту какао, взбить.

5. Добавить молоко, снова перемешать.

6. Тесто перелить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.

7. Выпекать около 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку) в заранее разогретой духовке при температуре 160-180°C.

8. Пока печется корж, приготовим крем (начинку). Молоко вскипятить на небольшом огне.

9. Сварить в молоке манку (чтобы не было комочков советую всю манку отмерить в отдельную посудину, а потом одной рукой добавлять в кипящее молоко, помешивая при этом все время массу другой рукой.

10. Мягкое масло взбить с сахаром.

11. К слегка остывшей манке добавить в 2-3 захода кокосовую стружку, хорошо взбивая миксером после добавления каждой "порции".

12. К масляной массе добавить манную, взбить и отправить в холодильник застывать.

13. Испеченный корж достать из духовки, освободить из разъемной формы.

14. Полностью остывший корж разрезать пополам.

15. Нижний намазать половиной застывшего крема. Разровнять верх и бока.

16. Накрыть вторым коржом.

17. Смазать оставшимся кремом, так же разровнять верх и бока.

18. Для глазури растопить шоколад, добавить масло, перемешать до однородности и смазать верх торта.

19. Украсить кокосовой стружкой и поставить в холодильник как минимум на ночь.

Приятного аппетита! 😉

🍓мы в телеграм https://dzen.ru/id/62f7b7a5f13e4403a5a88980 🍳

https://dzen.ru/id/62f7b7a5f13e4403a5a88980