Сочи бьет рекорды: на курорте испекли гигантский хачапури ко Дню города

В Сочи ко Дню города приготовили настоящий гастрономический гигант. На пляже «Маяк» прошла бесплатная дегустация хачапури «Нарта» весом 30 килограммов и диаметром 1,8 метра. Выпекли его на Сочинском хлебокомбинате. Для этого понадобилось 15 килограммов теста и столько же сыра. Чтобы загрузить такую лепёшку в печь, потребовались усилия семи человек, а само выпекание заняло около получаса. Но хачапури — не единственный кулинарный рекорд праздника. Восемь поваров одной из специализированных сетей ресторанов приготовили гигантскую порцию мидий. На блюдо ушло 225 килограммов морепродуктов и 150 килограммов соуса. Готовили всё это полтора часа. Общий вес готового угощения составил 276 килограммов. Другие гастрономические рекорды Краснодарского края Кубани вообще не привыкать к кулинарным гигантам. В 2017 году, также ко Дню города, сочинские пекари уже отличились: они испекли хачапури по-аджарски весом 37,5 килограмма длиной 2,3 метра. Тогда блюдо официально внесли в Книгу рекордов России. На ту выпечку ушло 12 килограммов муки, 16 килограммов сыра и 100 яиц. А в 2018 году в Туапсе на закрытии курортного сезона установили сразу два рекорда — российский и мировой — по приготовлению 302-метрового шашлыка. Мангал-рекордсмен был длиной с три футбольных поля. На него ушло 380 килограммов мяса, а переворачивали гигантский шампур волонтёры. Краснодар тоже не остаётся в стороне. Осенью 2025 года местный кондитер Алеся Борисова приготовила торт из шпината и малины весом 75 килограммов, длиной 236 сантиметров и шириной 41 сантиметр. На десерт ушло больше 50 килограммов свежей малины. Это достижение официально признала Международная книга рекордов INTERRECORD, присвоив ему высший титул — «Официальное Превосходство». Ещё один рекорд Краснодара, хоть и более старый, но не менее внушительный. В 2012 году в клубе «Христофор Колумб» приготовили самый большой вареник в России. Его вес составил 90 килограммов 450 граммов, а размеры — 150 на 80 сантиметров. ]]>