О лекарственном растении Ruta graveolens или обыкновенной руте сегодня знают немногие. В наши дни оно уже не столь популярно, как было прежде. Однако во многих странах руту обыкновенную или, иначе, садовую до сих пор высоко ценят за превосходные целебные свойства.
В лекарственных целях в основном используются надземная часть и листья растения. Собирают траву руты в период цветения, срезая молодые побеги с листьями и цветками ножницами. Работать со свежей рутой необходимо в резиновых перчатках, так как она вызывает аллергию, проявляющуюся в виде кожных сыпей. Сушеная трава таким действием не обладает. Сушат на чердаках, под навесами или в сушилках при температуре 25-30 °С. Свежая трава имеет неприятный запах, сушеная - нежный аромат, напоминающий запах розы. Срок годности сырья 1 год.
Латинское название вида graveolens, которое рута душистая делит с несколькими другими ароматическими растениями, например, такими как сельдерей или укроп, означает «сильно пахнущий»: от латинского gravis - «тяжелый», и olens - «запах». Рута душистая - вечнозеленая трава с восхитительными голубовато-зелеными листьями происходит родом из Южной Европы.
Рутин (он же рутозид, витамин P) впервые выделили в 1842 году из растения рута душистая (Ruta graveolens), поэтому вещество и получило такое название.
Рута ценится как лекарственное и пряное растение еще с античных времен и средневековья. Рута душистая, или пахучая (Ruta graveolens), многолетнее травянистое растение из семейства рутовых (Rutaceae). Стебли прямые, ветвистые, при основании слегка одревесневающие, 50–80 см высотой.
Химический состав
Листья руты содержат:
- эфирное масло (0,25–1,2%)
- дубильные вещества
- смолистые вещества
- горькие вещества
- флавоноиды (в основном флавонгликозид рутин)
- фурокумарины (0,5–1%)
- алкалоиды
- кумарины
- лигнаны,
- савинин
- гравеолленовую кислоту
- акроницин,
- бергаптен
- витамин С (156,6 мг/%)
- витамин Е
- витамины группы В
- другие биологически активные вещества.
В состав содержащегося в листьях эфирного масла, входят цинеол, пинен, L-лимонен, бергаптен, сантоксин, ксантотоксин, метилпаранонилкарбинол и метилпарагептилкарбинол.
В русской ботанической литературе это растение обычно называют рутой душистой, однако более точный перевод латинского видового названия graveolens означает «сильно пахнущая». Запах у руты действительно сильный и довольно тяжелый. Выраженные дезинфицирующие качества этого растения издавна используются людьми. Прежде во время эпидемий листьями руты натирали тело для защиты от заразы. Поскольку она в большом количестве выделяет фитонциды, ее веточки и сегодня жгут в домах для очистки воздуха от микробов.
Из руты получают очень полезное для укрепления сосудистых стенок и лечения авитаминоза вещество – рутин.
Она входит в состав травяного сбора для ванн, предназначенных детям, больным рахитом. Ее, как обезболивающее средство и спазмолитик, применяют люди, страдающие почечнокаменной болезнью. Использование молодых листочков руты в качестве пряной специи для салатов и бутербродов повышает аппетит, улучшает пищеварение, снимает усталость, успокаивает.
Рута – одно из самых популярных растений в античной и средневековой медицине. В древности она особенно ценилась как специальное средство для лечения заболеваний глаз и улучшения зрения. Прославилась она и как противоядие широкого спектра действия.
Рута упоминается во всех известных нам средневековых медицинских сочинениях. Выпьешь – и хмель не возьмет, съешь сырую, – и яды изгонишь.
Основные случаи клинического применения:
- Рута является противовоспалительным средством, поэтому широко используется в стоматологии.
- Настои и отвары с этого растения оказывают антибактериальное воздействие на организм.
- Рута помогает избавиться от глистов.
- Компоненты растения обладают седативными и противосудорожными свойствами.
- Отвар руты используется как общеукрепляющее и тонизирующее средство.
- Для наружного применения рута применяется в виде примочек и для полосканий.
- Сок растения оказывает детоксикационное воздействие на организм.
- В травматологии и ревматологии при повреждении надкостницы, разрыве сухожилия и/или повреждение связок и костей.
- В офтальмологии при астенопия и нарушение аккомодации; при напряженной зрительной работе на близком расстоянии или при недостаточном освещении; близорукости; глаукоме.
- При выпадении прямой кишки.
Рута входит в фармакопеи многих стран, но требует очень осторожного применения. Рута – ядовитое растение. Длительное применение препаратов из нее не рекомендуется.
Магическая сила руты.
- Добавляйте отвар, приготовленный из руты, в ванну и в воду для ополаскивания (если вы моетесь в бане). Это надо делать для того, чтобы очистить тело и эфирные поля от воздействия взглядов недобрых людей, а также недобрых или завистливых мыслей, направленных в ваш адрес.
- Призвать в дом добрые силы. Для того чтобы призвать в дом добрые силы, можно использовать свежесобранное растение. На растушую Луну рано утром, с восходом Солнца, соберите букет руты. В этот букет можете добавить цветы клевера, ромашки, васильков. Принесите букет домой и поставьте в комнате. Как только цветы в букете начнут увядать, вынесите цветы из дома и оставьте их в поле. Воду вылейте на улицу, за забор. После проведения этого ритуала в вашем доме наступят умиротворение и покой.
Лекарственные средства, способ применения руты пахучей и дозы.
Рута используется при неврозах, аритмиях, язвенной болезни, циститах, наружно при ревматизме, артритах, пиодермиях, ушибах, ранах, язвах наружно в виде настойки, внутрь в виде настоя.
- Отвар: 10 гр на 200,0 кипятка, кипятить 5 мин, настоять 30 мин.
- Водный настой: 15 гр на 250,0 кипятка, настоять 4 часа.
- Спиртовой настой: 10,0 гр на 150,0 спирта, настоять 5 суток.
- При варикозном расширении вен – настой: 2 ст. ложки руты нужно поместить в стеклянную ёмкость, влить туда 200 мл водки и поставить на 10 дней в тёмное место. Потом настой нужно процедить с помощью марли. Нужно 10 капель развести в 1 ст. ложки воды и принимать 3 раза в сутки.
- При авитаминозе – нужно взять 1 ст. ложку листьев руты, 2 ст. ложки травы трёхцветной фиалки и 2 ст. ложки цветков чёрной бузины, перемешать все ингредиенты. Залить травы 200 мл воды и поварить несколько минут. Употреблять отвар необходимо по 100 мл 2 раза на день.
- При нервных расстройствах – взять 25 грамм листьев руты и 25 грамм измельчённых корней валерианы, залить 200 мл кипятка, дать немного настояться, процедить и выпить средство в течение дня.
Рута позитивно влияет на состояние всего организма, приводит его в тонус, помогает побороть усталость и успокоить нервы. Средства на основе руты помогают расслабить гладкие мышцы.
Противопоказания:
- индивидуальная непереносимость;
- беременность;
- гипотония;
- гиперацидный гастрит;
- язвенное заболевание желудка;
- болезни двенадцатиперстной кишки;
- аллергия.
Применение в кулинарии:
- В виде приправы рута добавляется в овощные салаты или другие блюда из овощей.
- Сушёные листья прекрасно дополняют вкусовые качества мясных начинок или тушёной баранины.
- Рута служит отличным ароматизатором уксуса.
- Это растение добавляют при консервации томатов или огурцов.
- Рута придаёт особого аромата коктейлям из овощей или ягод.
- Пикантная горечь руты гармонично дополняет клюквенные напитки и бутерброды (чёрный хлеб со сливочным маслом).
Интересные факты.
- Ещё в Древнем Риме рута являлась оберегом от колдовских чар, поэтому её носили всегда с собой, чтобы избежать сглаза. Для оберегания жилья небольшой кустик руты вешали над входной дверью.
- Аромат руты помогает снимать возбуждение у мужчин, поэтому во времена Средневековья её активно высаживали в садах мужских монастырей.
- Руту использовали в дезинфицирующих целях. Так, во время чумы ею натирали всё тело, а её дым использовался для дезинфекции помещений.
Перед приемом трав обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом и ознакомьтесь с противопоказаниями.