Привозил мне как-то сын из Грузии разливную чачу, купленную у частника. В принципе не плохой, яркий, но резковатый напиток. И решил я попробовать как-нибудь фабричный вариант этого грузинского алкоголя. Случай подвернулся недавно: заметил в Магните бутылочку чачи Gocha по вполне приемлемой для пробы цене. Ну и купил)))
18+! Автор не одобряет излишнее употребление спиртных напитков и напоминает своим читателям, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Как я понял, чача названа в честь основателя компании Асканели" Гочи Чхаидзе. Компания основана в 1998 году, но на этикетке значатся другие цифры: 1880(на год раньше, чем у Жигулевского Пива). Это не с проста - в этом году предок Гочи, Антимоз Чхаидзе, заложил винный погреб и наладил производство вин.
На сайте Асканели под маркой Gocha чачи нет, там бренди, вино и шампанское. Видимо, это какой-то спецзаказ Магнита. А этот магазин, к сожалению, на своем сайте презентацию продуктам не пишет. Будем довольствоваться информацией с бутылки:
Год урожая: 2021.
Место происхождения винограда: регион Кахетия, Грузия
Сорт винограда: Ркацители.
"Чача Золотая" виноградная водка торговой марки "Gocha"("Гоча").
Состав: винные дистилляты из винограда сорта Ркацители, вода подготовленная(исправленная), пищевая добавка: краситель - сахарный колер I простой(Е150а).
Алкоголь 40%, объём 0,5 л, цена 619,99 руб.
Изготовитель: ООО Комбинат Анасеули, г. Озургети, Грузия.
Напиток прозрачный, бледно-желтого цвета. В аромате виноград или что-то на него похожее(но жена сказала, что спиртягой бьёт в нос, хоть я и не почувствовал). Да, какие-то сивушные нотки присутствуют, но вполне терпимые. Вкус не сильно сладкий терпкий виноградный с лёгкими алкогольными нотками. Послевкусие чуть обжигает, но сглаживается умеренной фруктово-виноградной сладостью. Напиток средней плотности, пить наверное лучше залпом, нежели мелкими глотками, как виски.
Вывод: Это что-то среднее между водкой и коньяком. Не такой яркий напиток, как домашняя чача(она казалось более ароматной и искристой на вкус, хоть и резче), но более-менее питко, особенно если посильнее охладить и "залповать" "шотами". Наверное, чача больше подходит для употребления в веселой компании, нежели смакования в соло.
Это была рубрика "Воскресные Крепыши", друзья. С остальными ее статьями вы можете ознакомится тут: