Фасоль обогащает почву необходимым азотом, что способствует росту многих овощей.
Совместная посадка — это разумный способ разместить больше овощей в вашем саду, уменьшить количество вредителей и увеличить урожай. Хотя многие овощи подходят для совместного выращивания, бобовые выделяются как исключительно хорошие соседи для многих культур благодаря своей способности фиксировать азот в почве и естественным образом повышать ее плодородие с течением времени.
Если вы задаетесь вопросом, какие растения лучше всего сажать рядом с фасолью в этом сезоне, ознакомьтесь с этими вариантами сочетаний растений.
1. Кукуруза.
Фасоль и кукуруза — два элемента знаменитого метода «Три сестры», одного из старейших примеров совместной посадки растений на Земле. Крепкие стебли кукурузы служат естественной опорой для вьющейся фасоли, которая, в свою очередь, улучшает рост кукурузы, обогащая почву азотом. При желании можно также сажать кукурузу вместе с низкорослыми кустовыми бобами. Просто убедитесь, что вы сажаете бобы там, где они не будут затенены по мере роста кукурузы.
2. Кабачки и тыквы.
Третьей культурой в методе посадки «Три сестры» является тыква. Традиционно ее также сажали вместе с фасолью и кукурузой, поскольку она лучше растет в обогащенной азотом почве вокруг корней бобовых. Взамен на дополнительное питание, крупные и колючие листья тыквы служат живой мульчей и помогают отпугивать животных от поедания расположенных поблизости растений кукурузы и фасоли. Однако вам, возможно, потребуется направлять рост тыквенных лоз в нужное вам место, чтобы они не вытеснили другие растения.
3. Листовая зелень.
Шпинат, мангольд, капуста кале и другие листовые овощи лучше растут в почве, богатой азотом, поэтому неудивительно, что они идеально подходят для посадки вместе с бобами. Многие листовые овощи хорошо себя чувствуют в прохладную погоду, в то время как бобы — теплолюбивые культуры, поэтому один из вариантов — высаживать их последовательно.
Ещё один вариант — выращивать листовую зелень и бобы одновременно: посадите зелень в лёгкую тень, отбрасываемую вьющимися бобами, что предотвратит цветение листовой зелени в жаркую погоду.
4. Картофель.
Картофель — растение, требующее большого количества питательных веществ, но если выращивать его рядом с азотфиксирующими бобами, необходимость в подкормке значительно уменьшится. Кроме того, у картофеля и бобов очень разная корневая система, что исключает конкуренцию за почву. Картофель также отпугивает бобового жука, а бобы, в свою очередь, отпугивают колорадского жука.
5. Ревень.
Ревень — многолетнее растение, поэтому у него есть своё постоянное место в саду. Он также вырастает довольно большим, но если у вас есть место, чтобы разместить ревень и фасоль рядом, это будет взаимовыгодное сотрудничество. Используйте крупные листья ревеня в качестве живой мульчи, чтобы предотвратить разрастание сорняков под фасолью, в то время как фасоль обеспечит дополнительные питательные вещества для растущего ревеня, который очень требователен к питательным веществам.
6. Баклажаны.
Колорадский жук также поражает баклажаны, поэтому посадка бобовых, отпугивающих этих вредителей, также помогает защитить ваш урожай баклажанов. Баклажаны лучше растут рядом с бобовыми, фиксирующими азот, при условии, что вы не позволите вьющимся бобам ползать по вашим баклажанам.
7. Горох.
Горох и фасоль относятся к бобовым, но это не значит, что их нельзя выращивать вместе. Эти растения требуют схожего ухода, и при необходимости вьющиеся сорта можно выращивать на одной опоре. В качестве альтернативы, можно выращивать фасоль и горох последовательно, чтобы растения фасоли начали плодоносить одновременно с весенним горохом, который начинает отмирать.
8. Крестоцветные.
Цветная капуста, брюссельская капуста, брокколи и другие крестоцветные также хорошо растут вместе с фасолью; они получают пользу от азота, который корни фасоли обогащают почву. Эти прохладнопогодные культуры лучше всего растут весной и осенью, тогда как фасоль — это преимущественно летняя культура.
Последовательное выращивание этих крестоцветных и бобовых культур продлевает сезон сбора урожая. Просто помните, что вьющиеся бобы могут переплетаться с растениями крестоцветных. Чтобы этого избежать, подвязывайте бобы к опорам или выращивайте кустовые бобы и крестоцветные культуры в чередующихся рядах.
9. Морковь.
Компактная и быстрорастущая морковь — одна из первых овощей, которые можно высаживать весной, и последняя морозостойкая культура осени. Последовательная посадка моркови вместе с фасолью позволяет поддерживать урожайность грядок и размещать больше культур на небольшой площади.
Морковь также хорошо растет в легкой тени кустовой фасоли или фасоли, выращиваемой на шпалере. Если вы живете в климате с мягкой зимой, оставьте часть моркови в саду и дайте ей зацвести на второй год, чтобы привлечь полезных насекомых.
10. Огурцы.
Вьющиеся или кустовые огурцы и фасоль имеют схожие потребности в выращивании, и совместное выращивание в саду упрощает уход за растениями. Кустовые растения можно сажать вместе в чередующихся рядах или использовать одну и ту же опору для поддержки вьющихся огурцов и фасоли. В любом случае, выращивание огурцов рядом с азотфиксирующей фасолью должно увеличить ваш урожай.
11. Помидоры.
Помидоры — растения, требующие обильного питания и большого количества питательных веществ для хорошего урожая. Выращивание помидоров рядом с фасолью естественным образом обеспечивает часть необходимых помидорам питательных веществ для получения обильного урожая и может уменьшить количество удобрений, необходимых в вашем саду. Кустовые сорта фасоли, как правило, являются лучшим выбором для совместной посадки с помидорами, поскольку они с меньшей вероятностью вытеснят ваши томатные растения.
Что нельзя сажать вместе с бобовыми.
Хотя бобы способствуют росту и здоровью многих овощей, не все растения хорошо с ними сочетаются. При выборе растений-компаньонов, держите подальше от бобовых следующие растения:
- Луковые культуры.
Лук, чеснок, шнитт-лук, лук-порей, шалот и другие луковые культуры выделяют в почву соединения, подобные сере, которые естественным образом отпугивают многих садовых вредителей. К сожалению, эти соединения также плохо взаимодействуют с азотфиксирующими бактериями на корнях бобовых. Слишком тесная посадка этих культур может замедлить их рост.
- Фенхель.
Известное своими аллелопатическими свойствами растение, фенхель также выделяет в почву соединения, которые замедляют рост соседних растений и предотвращают конкуренцию между ними. Эти соединения влияют на бобовые и многие другие овощи, поэтому лучше всего выращивать фенхель в отдельных горшках или на специально отведенном участке в саду.
- Свекла.
Кустовые сорта фасоли и свекла прекрасно уживаются друг с другом в качестве растений-компаньонов. Однако вьющаяся фасоль слишком сильно затеняет свеклу, которой необходимо полное солнечное освещение; любое меньшее количество света приведет к замедлению роста свеклы.