Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Ночной дозор

Разговоры на кухне: Как молдаване турок вином умыли

Сегодня утром за чашкой кофе обсуждали с женой всякие истории. Жена рассказала, как её знакомая отдыхала в Турции и попала на экскурсию по местам производства местных вин. Экскурсия была небольшая, но душевная. На нее собралась пёстрая компания: группа туристов из России, веселая компания из Молдавии и семейная пара из Латвии. Суть экскурсии незамысловата и проста: приезжаем на заводик, слушаем краткую лекцию о величии турецкого виноделия и проводим дегустацию. Все как обычно. Экскурсовод — немолодой турок, говорил по-русски, будто окончил филфак МГУ. Языкового барьера не возникало от слова «совсем». Он с упоением рассказывал про современные турецкие технологии производства вина, хвалил отменное турецкое качество («наше вино — огонь!») и предлагал закупить «готовые изделия высочайшего качества» прямо сейчас, со скидкой как для друзей. Всё шло гладко, пока не подошёл момент истины — дегустация. Молдаване, как известно всем жителям постсоветского пространства, в вине разбираются. Они с

Сегодня утром за чашкой кофе обсуждали с женой всякие истории. Жена рассказала, как её знакомая отдыхала в Турции и попала на экскурсию по местам производства местных вин.

Экскурсия была небольшая, но душевная. На нее собралась пёстрая компания: группа туристов из России, веселая компания из Молдавии и семейная пара из Латвии.

Суть экскурсии незамысловата и проста: приезжаем на заводик, слушаем краткую лекцию о величии турецкого виноделия и проводим дегустацию. Все как обычно. Экскурсовод — немолодой турок, говорил по-русски, будто окончил филфак МГУ. Языкового барьера не возникало от слова «совсем». Он с упоением рассказывал про современные турецкие технологии производства вина, хвалил отменное турецкое качество («наше вино — огонь!») и предлагал закупить «готовые изделия высочайшего качества» прямо сейчас, со скидкой как для друзей.

Всё шло гладко, пока не подошёл момент истины — дегустация.

Молдаване, как известно всем жителям постсоветского пространства, в вине разбираются. Они сразу начали весело комментировать элитные турецкие напитки:

— Э, дорогой, ты тут немножечко... фантазируешь. В это вино вы добавили сахар. Причём в таком количестве, что это уже не полусухое, а компот!

Турок попытался возразить:

— Понимаете, в вина всегда добавляют сахар для брожения...

— Ага, для брожения мозгов туристам! — перебивали его гости из Кишинёва. — Это даже не сладкое вино! Это фирменный портвейн «Три топора», причём довольно посредственного качества! На этикетке написано «сухое», а во рту приторно, как после варенья!

Пробуя вино из очередного бокала, они продолжали свой профессиональный разбор полётов с таким довольным видом, словно поймали мелкого воришку в магазине. Турок заметно расстроился. Его восточная улыбка сползла с лица, уступив место растерянности.

— Друзья, — взмолился он, — Турция — исламская страна! У нас нет опыта производства вин. Мы производим его всего тридцать лет! Мы мусульмане, мы в этом ничего не понимаем! Но пройдёт ещё десять лет, и я вам обещаю, мы угостим вас первоклассным продуктом! Приезжайте через десять лет! А пока... зато смотрите, какие у нас красивые бутылки!

Под влиянием этой разгромной критики продажи у турок не пошли от слова «вообще». Русские туристы посмеивались и отказывались приобретать сувениры, молдаване тем более.

Думаю, теперь перед каждой экскурсией турецкие гиды будут проводить опрос: «Уважаемые туристы, среди вас есть выходцы из Молдовы, Грузии или Армении? Если да — экскурсия отменяется».

Латвийская пара всё это время сидела тихо, лишь иногда переговариваясь между собой на своём языке. Было видно, что муж, в общем-то, не против выпить бокальчик-другой этого «отвратительного напитка», чтобы согреться. Но жена злобно одёргивала его:

— Не видишь, что знающие люди говорят?! Сиди ровно! Видимо говорила она.

Несмотря на этот женский террор, бедный супруг находил моменты, когда жена теряла бдительность, и залпом, не утруждая себя смакованием, опрокидывал стаканчик-другой напитка. К концу дегустации он изрядно повеселел и расслабился. Ну и хорошо, а то было жаль мужика. Уж очень ему хотелось выпить.

Уже в автобусе молдаване объяснили секрет своих знаний: в их стране производят прекрасные сухие вина, но нам они неизвестны. На рынке царит страшная конкуренция, и хорошие молдавские вина просто не попадают в наши магазины. А жаль.

В общем, вывод этой истории такой, приезжайте за хорошим турецким вином лет этак через десять, а сейчас пока рано. Время еще не пришло.