В этом году сезон казана открыли говядиной по-кремлевски.
После неудачного опыта с говядиной в кастрюле, это блюдо не давало мне покоя. Поэтому, недолго думая, мы отправились за свежей говядиной, чтобы исправить ситуацию.
Пропорции и процесс приготовления немного изменила. Действовала по ситуации и результат очень порадовал!
Мясо получилось безумно вкусным! Давно я не ела такой шикарной говядины.
В этом году сезон казана открыли говядиной по-кремлевски.
После неудачного опыта с говядиной в кастрюле, это блюдо не давало мне покоя. Поэтому, недолго думая, мы отправились за свежей говядиной, чтобы исправить ситуацию.
Пропорции и процесс приготовления немного изменила. Действовала по ситуации и результат очень порадовал!
Мясо получилось безумно вкусным! Давно я не ела такой шикарной говядины. Она просто таяла во рту. Немалую роль сыграло и само мясо. Его свежесть и нежность были очевидны еще в сыром виде.
Способ приготовления подробно показала на видео:
Говядина по-кремлевски на RuTube
А примерные пропорции написала ниже:
- мякоть говядины - 1,5-2 кг
- лук репчатый - 5 шт
- головка чеснока - 1 шт
- масло сливочное - 1 пачка
- соль - до 2 ст.л
- перец черный - по вкусу
- сахар - до 1,5 ст.л
- эссенция - 1/3 ч.л
- вода - 1-2 стакана
Желаю приятного просмотра. Надеюсь внешний вид мяса заставит вас задуматься о приготовлении этого блюда в казане.