Много лет я делал настой крапивы для подкормки так же, как все соседи по участку: набивал бочку травой, заливал водой, закрывал крышкой и ждал. Через неделю открывал и отшатывался. Запах стоял такой, что жена выходила из дома только с заткнутым носом. Я думал: ну и ладно, зато растения хорошо идут. Но урожай почему-то не радовал так, как хотелось бы. Однажды опытный огородник из соседней деревни глянул на мою бочку и сказал коротко: «Ты гнилье варишь, а не удобрение». Это меня задело, и я стал разбираться.
Скажу сразу про терминологию, потому что споров вокруг нее много. Называют это и настоем, и квасом, и бражкой. Суть одна: трава бродит в воде и отдает питательные вещества. Классический вонючий настой тоже дает питание растениям, это правда. Но живое ферментированное удобрение действует иначе. Растения берут его охотнее, и запах у него совсем другой — кисловатый, квасной, без тошнотворного духа.
Ошибка первая: неправильная трава и неверные пропорции
Я раньше бросал в бочку все подряд: и крапиву, и пырей, и что под руку попадется, целыми охапками без измельчения. Трава лежала плотными слоями и почти не контактировала с водой. Процесс шел медленно и не туда.
Для нормального брожения трава нужна свежая, желательно порезанная хотя бы на куски по 10–15 сантиметров. Крапива здесь лучший выбор: в ней азота больше, чем в большинстве сорняков, и она охотно отдает его в воду. Одуванчики, сныть, пастушья сумка тоже подходят. Пырей с семенами я не добавляю: семена могут выжить и потом прорасти на грядках.
Пропорция простая: треть бочки трава, остальное вода. Не набивайте под завязку, нужно место для брожения. Я набиваю 100-литровую бочку на 30–35 литров измельченной травы и заливаю водой до краев. Никакого кефира, дрожжей и прочих добавок — трава справляется сама, если создать ей условия. Единственное, что можно добавить: пару ложек старого варенья или немного сахара на 100 литров. Брожение запустится чуть быстрее.
Но даже правильное сырье не спасет, если вы зальете бочку водой прямо из шланга.
Ошибка вторая: холодная вода из-под крана
Вот этой ошибкой я грешил особенно долго. Лил воду прямо из шланга, холодную и хлорированную. Хлор убивает микроорганизмы, которые и должны запустить ферментацию. При температуре воды ниже 18 градусов нужные бактерии работают еле-еле, а бактерии разложения вполне себе активны. Отсюда и запах.
Теперь я делаю иначе: воду из шланга набираю в бочку накануне вечером и даю ей отстояться ночь. Хлор улетучивается, вода прогревается. Траву закладываю только тогда, когда вода уже теплая на ощупь, не ниже 20 градусов. Бочку ставлю на солнечное место, тогда и вода греется быстрее, и брожение идет активнее.
При температуре 22–25 градусов настой крапивы для подкормки готов за 3 дня. Не за неделю и не за десять дней — за три. При более прохладной погоде за 4–5 дней. Летом в жаркую погоду настой можно передержать, он перебродит и станет кислым. Я начинаю проверять со второго дня.
Но даже если вода теплая и трава правильная, третья ошибка перечеркнет все.
Ошибка третья: почему настой крапивы гниет под закрытой крышкой
Я закрывал бочку плотной крышкой, чтобы не воняло. Это самая абсурдная из трех ошибок. Под плотной крышкой нет кислорода, а без кислорода идет не ферментация, а процесс разложения. Запах становился хуже, а не лучше.
Правильное брожение аэробное. Бочку накрываю мешковиной, старой тканью или куском сетки: воздух проходит, а мусор не попадает внутрь. И перемешиваю палкой или черенком лопаты хотя бы раз в день, лучше утром и вечером. Перемешивание насыщает жидкость кислородом и ускоряет весь процесс.
Готовый настой крапивы для подкормки пахнет кисло и чуть травянисто, как квас или кислое тесто. Никакой тухлятины. На поверхности видна легкая пена — хороший знак, брожение идет правильно. Цвет жидкости темно-зеленый или коричневатый.
Еще один момент, про который часто спрашивают: пропорции не зависят от объема бочки. Хоть 50 литров, хоть 200: треть объема трава, остальное вода, перемешивать дважды в день. Объем влияет только на время: большая бочка прогревается медленнее, и брожение запускается на день позже.
Как применять зеленое удобрение из травы
Перед поливом настой разбавляю: для листовой подкормки 1 к 10, для корневой 1 к 5: на ведро воды берется 1–2 литра настоя. Томаты, огурцы, кабачки, тыква реагируют на такую подкормку очень хорошо. Подкармливаю раз в 10 дней в период активного роста.
Траву из бочки после слива не выбрасываю: раскладываю по грядкам как мульчу. Она уже частично ферментирована и быстро превращается в перегной. Бочку сразу заполняю свежей травой и водой, цикл повторяется.
Подкормка рассады травяным настоем тоже работает хорошо, но разбавление там строже: 1 к 20. Молодые корни чувствительны к концентрации, и тут лучше недодать, чем перелить.
Тот же принцип аэрации и контроля температуры я применяю при закладке компоста. Про то, что нужно для хорошего компоста, чтобы он перегнивал за один сезон, расскажу отдельно: там свои тонкости, и они стоят отдельного разговора.
Спасибо, что дочитали до конца: если статья была полезной, поставьте лайк, подпишитесь на канал и напишите в комментариях, как вы готовите зеленое удобрение у себя на участке.
Читайте также: