Несколько лет подряд я смотрел на один и тот же результат: куст здоровый, цветет обильно, а завязи желтеют и падают на землю одна за другой. Я грешил на погоду, на сорт, на соседей с пасекой, которые куда-то пропали. Все лето проходило в надежде, что вот-вот само наладится. Не налаживалось.
Посадка кабачков в открытый грунт кажется делом несложным, и большинство огородников так и думают до первого провала. Потом начинается: советы из интернета, опрыскивания стимуляторами, смена сорта. А проблема остается, потому что никто не объясняет, что именно происходит с кабачком в момент цветения и почему он сам, без всякой болезни, избавляется от собственных завязей.
Почему кабачок сбрасывает завязи и что происходит внутри куста
Кабачок сбрасывает завязи намеренно, не от слабости. Это осознанное решение растения: если условия для развития плода недостаточны, куст экономит силы и отказывается от завязи раньше, чем вложит в нее ресурсы. Механизм простой: у основания завязи формируется отделительный слой, и через день-два она опадает.
Первая и самая частая причина — нет опыления. Женский цветок кабачка живет один день. Если за эти несколько часов пчела не принесла пыльцу с мужского цветка, завязь обречена. В холодное или дождливое утро насекомые не летают, и весь урожай этого дня просто уходит в землю. Я несколько лет терял плоды именно так, не понимая почему.
Вторая причина — загущение и нехватка света. У кабачка огромная листовая масса, и если кусты посажены ближе метра друг от друга, они начинают затенять сами себя. Женские цветки в тени раскрываются хуже, пчела их не находит, завязи опадают. Расстояние между кустами меньше 90 сантиметров — это уже риск.
Третья причина — резкие перепады ночных температур. Когда ночью ниже 10–12 градусов, а днем за 20, кабачок испытывает стресс. Женские цветки в такие периоды либо вообще не раскрываются нормально, либо пыльца с мужских цветков теряет всхожесть. Это хорошо видно в начале июня, когда погода еще нестабильна. Многие в этот момент думают, что посадка кабачков в открытый грунт прошла неудачно, и списывают все на плохой год.
Еще 2 причины, которые я долго не замечал
Долгие годы я читал, что кабачки любят питание, и старательно подкармливал их азотом с самого начала сезона. Куст просто пер в рост. Листья размером с тарелку, стебель толстый, цветов море. А завязей почти не было. Растение уходило в зелень, тратило все силы на листовую массу и не спешило плодоносить.
Есть и четвертая причина опадения завязей, о которой почти не пишут: переизбыток азота в период цветения. Когда кабачок получает много азота, он продолжает наращивать вегетативную массу вместо того, чтобы переключиться на плодоношение. Женских цветков становится мало, а те, что есть, опадают. Мне потребовалось несколько сезонов, чтобы связать жирующий куст с пустыми грядками.
Полив в период цветения тоже имеет значение. Я поливал под корень холодной водой из бочки, которая не успевала прогреться, и делал это вечером. Холодная вода при корнях во время цветения дает температурный стресс, и куст реагирует сбросом завязей. Многие списывают это на погоду, хотя причина в ведре с водой.
Эти две причины коварны тем, что маскируются под внешние обстоятельства. Куст выглядит здоровым, погода сносная, а завязи все равно падают. Я несколько раз был уверен, что проблема в сорте, и менял его, хотя менять надо было подход.
2 шага, которые остановили опадение завязей
Когда я разобрался с причинами, решение нашлось без стимуляторов и без опрыскиваний.
Начал с ручного опыления. Делаю это ранним утром, когда цветки только открылись, с 7 до 9 часов. Нужен мужской цветок, тот, что на длинном тонком стебле без завязи у основания. Аккуратно обрываю лепестки, чтобы не мешали, и провожу пыльниками по рыльцу женского цветка. Одним мужским цветком можно опылить 3–4 женских. На куст уходит не больше пяти минут.
Параллельно пересмотрел, чем и как поливаю. В период цветения перестал давать азот полностью. Если и подкармливаю, то золой или сульфатом калия: это поддерживает завязь без стимуляции зелени. Поливаю только прогретой на солнце водой, не холоднее 18–20 градусов, и только утром, чтобы к ночи земля у корней успела восстановить тепло. Объем полива не сократил, только изменил температуру воды и время.
Завязи перестали опадать уже на третий день. За сезон с трех кустов собрал столько, сколько раньше не выходило с шести.
Что делать, если лето холодное и пчел нет совсем
Ручное опыление выручает в большинстве случаев, но если лето затяжное и холодное, а пасмурных дней больше, чем солнечных, стоит подумать о сорте заранее.
Партенокарпические гибриды завязывают плоды без опыления вообще. Им не нужны пчелы, им не страшны холодные дождливые недели. Из тех, что я сажал, хорошо показали себя гибриды с пометкой F1 и партенокарпией в описании. Информацию о конкретных названиях лучше уточнять в актуальных каталогах: ассортимент меняется каждый год.
Но даже с обычными сортами два-три куста при правильном уходе дают урожай на всю семью. Кабачок отдает плоды весь сезон, если снимать их молодыми, не давая перерастать. Один забытый крупный плод на кусте, и растение решает, что сезон выполнен, новые завязи прекращаются. Снимаю плоды через день-два, не реже. Кстати, своевременный сбор урожая при посадке кабачков в открытый грунт важен не меньше, чем опыление. Это один из тех моментов, о которых обычно вспоминают слишком поздно.
За несколько сезонов с учетом всех поправок я ни разу не вернулся к опрыскиваниям. Ручное опыление и правильный полив решили то, что я годами пытался победить химией.
Спасибо, что дочитали до конца. Если статья была полезна, поставьте лайк и напишите в комментариях, какая из причин оказалась вашей.
Читайте также: