Сегодня хочу поделиться простым рецептом приготовления малосольной горбуши всего за два часа! Этот вариант идеально подходит для праздничного стола, ведь рыба получается нежной, ароматной и буквально тает во рту. Главное преимущество этого метода – быстрота приготовления. Вам понадобится всего лишь филе горбуши, немного соли, сахара и воды. Хотите придать блюду особый шарм? Добавьте душистый и черный перец горошком. Результат вас приятно удивит!
Ингредиенты:
* Филе горбуши без кожи - 1 кг
* Соль - 3 столовые ложки
* Сахар - 3 столовые ложки
* Вода - 1 литр
* Специи (душистый перец, черный горошком) - по желанию
Приготовление:
1. Филе слегка разморозьте и нарежьте ломтиками толщиной 3-5 мм.
2. Воду вскипятите, добавьте соль и сахар, перемешайте до растворения кристаллов. Дайте остыть до комнатной температуры.
3. Залейте подготовленные кусочки горбуши охлажденным маринадом.
4. Уберите рыбу в холодильник на 2 часа.
Для усиления вкуса можно добавить специи непосредственно в маринад или посыпать ими рыбу перед заливкой.
#малосольнаягорбуша #быстрорецепт #рыбадляпраздника #морепродукты #foodporn #готовимдома #рецепты #кулинария #вкусняшки