Хочу рассказать вам, как зарождается и развивается ягода голубики. В этом году цветет она не дружно, поэтому почти к каждой стадии я приложу фото. От вас было много вопросов, касающихся плодовой почки, только на третий год я научилась безошибочно определять ее весной.
Процесс формирования почки не быстрый, он занимает порядка 10-11 месяцев в году. Начинается всё в конце лета, сразу после сбора урожая. В это время боковые побеги замедляют или прекращают свой рост и растения направляет все свои силы на формирование почек. Визуально они крупные и округлые.
В холодное время года (осенью и зимой) развитие приостанавливается, но в это время происходит накопление холодных часов. У каждого сорта голубики есть своя потребность в периоде покоя (измеряется в часах). Надо сказать, что почти каждому растению нужно своё количество холодных часов для полноценного развиватия.
Весной почка просыпается и в ней формируются, тычинки, пестики и другие важные части, невидимые нашему глазу. При наступлении положительных температур почка начинает набухать и раскрываться.
Раскрывается она тоже очень интересно - сначала мы видим чешуйки, под которыми появляются бутоны, так называемая стадия розового бутона и только потом цветы.
В зависимости от сорта, бутоны могут быть белые, кремовые, розовые или почти красные. Это одна из самых красивых стадий во время созревания ягоды! Цветы чем-то напоминают ландыши.
В одних источниках написано что голубике не нужен опылитель, в других написано, что обязательно иметь два-три сорта. Для себя я поняла, что и один куст голубики даст ягоду, но при наличии опылителей (особенно другого сорта) ягода будет немного крупнее и лучше по другим характеристикам, поэтому не стоит бояться одиночных посадок. Но для небольшого увеличения урожая можно посадить несколько кустов.
Если говорить про насекомых-опылителей, то для голубики гораздо больше подходит шмель, нежели пчела.
Мои шмели уже вовсю работают! Это зависит в первую очередь от устройства самого цветка. Об этом я писала ранее в своей статье:
Через несколько дней после опыления лепестки опадают и на их месте остаётся корона с маленькой точечкой посередине, которая в будущем превратится в ягоду.
Неопылённые цветки также опадают, но вместе с цветоножками.
Далее ягодка начинает расти.
Это, кстати, мой новый сорт Пуру отцвел и уже завязал ягоду раньше всех.
Первое время она тёмно-зелёная, но позже становится бледно-зелёной, розоватовой, фиолетовой и, в конце концов, сине-голубой.
Именно поэтому свой канал в МАХ я назвала НЕБЕСНАЯ ЯГОДА и приглашаю вас наблюдать за развитием моей семейной плантации. Нажимаете на ссылку и я всегда рядом с вами👇
Все новости и все полученные мной знания о голубике, вы сможете узнать на этом канале, а также приобрести ягоду.
После того, как ягода приобрела свой конечный цвет, она ещё не считается спелой, ей нужно набрать сахаров. Этот процесс может занимать до 2 недель, поэтому не срывайте первые тёмные ягоды, подождите немного, дайте ей стать сладкой!
Только в этом случае вы получите настоящее блаженство от голубики.
На каждой ягоде обязательно формируется восковой беловато-сизый налёт или так называемая "дымка". Для ягоды он снижает потерю воды и защищает от спор грибов. Для потребителя наличие налета, в первую очередь, говорит о том, что ягоду многократно не трогали, не пересыпали и не перебирали.
Идеальным для голубики является сбор в одно касание, тогда налёт сохранён максимально, т.к. это показатель качества ягоды. Прямо как у меня!
Как правило, ягоды собирают в несколько заходов и сразу после этого начинается магия - новый, почти годичный цикл от закладки плодовых почек до сбора небесно-голубой ягоды.
А вот фото для сравнения без плодовых почек. На этой ветке ягод в этом году не будет.
Спасибо, что нашли время на прочтение. Надеюсь, что эта статья поможет вам лучше понять голубику.
Подисывайтесь на мой канал в Дзен или в МАХ, чтобы не пропустить самое интересное!