Почему нас тянет к употреблению горечи ? Чтоб быть каждый день в жизнерадостном ресурсе нашему организму необходим дофамин и окситоцин . Когда мы употребляет черный , красный острый перец , то запускается уже отлаженный на протяжении веков древний каскад гормонов ,регулирующий наше состояние . Первый этап Выделяются гормоны стресса на оси гипофиз-гипотоламус -надпочечники Три гормона стресса : Кортиколиберин Адренокортикотропный гормон Кортизол Последний срабатывает на 30 секунд и потухает . А дальше организм, если знает этот продукт , то происходит вторая фаза . Второй этап Дофамин Серотонин Эндорфин Анандомин 1. Дофамин — повышается, особенно в вентральном стриатуме (центр награды). Это даёт ощущение: «Это важно, это ценно, я хочу этого ещё». Именно дофамин превращает духовный опыт в мотивирующий, запоминающийся и притягательный. 2. Окситоцин — уровень резко растёт. Этот «гормон связи» отвечает за доверие, принятие, чувство безопасности и слияния с другим (включая трансценд