Приготовила отбивные из куриного филе в соевом соусе со специями и обжарила в муке. Отбивные нежные, сочные и аппетитные.
Ингредиенты
- Куриное филе - 800 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соевый соус - 4 столовые ложки
- Растительное масло - 4 столовые ложки
- Паприка - 2 чайные ложки
- Чеснок молотый сушеный - 1 чайная ложка
- Мука для обваливания - около 1 стакана
- Растительное масло - для обжаривания
Приготовление отбивных со специями на сковороде
Приготовила отбивные из куриного филе в соевом соусе со специями и обжарила в муке. Отбивные нежные, сочные и аппетитные. Соевый соус и специи придают мясу особенный вкус и аромат. Приготовить просто и быстро.
1. Филе тщательно промываем водой и просушиваем.
2. Разрезаем филе кусочкам или полосками толщиной около 1,5 см
3. Накрываем пищевой пленкой и отбиваем кулинарным молотком.
4. Отбитые кусочки филе складываем в чашу.
5. Добавляем соевый соус, растительное масло, молотый перец, паприка и сушеный чеснок.
6. Тщательно перемешиваем и оставляем на час, чтобы кусочки филе пропитались.
7. Отбивные обваливаем в муке и укладываем на разогретую сковороду.
8. Обжариваем отбивные под закрытой крышкой на слабом огне сначала с одной стороны до румяной корочки.
9. Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны до готовности.
Обжаренные отбивные складываем на блюдо и подаем с различными соусами, овощами, салатом или гарниром.
Приятного аппетита!
Если понравился Вам рецепт, буду рада лайкам и комментариям.
Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/mjasnye-bljuda/otbivnye-iz-kurinogo-file-so-speciyami-v-soevom-souse-obzharennye-v-muke