Слоновье молоко — это офигенная тема! Оно почти не содержит лактозы (долой непереносимость!) и при этом в два раза жирнее коровьего — а значит, может служить отличной основой для масла и сыра. И самое главное — одна слониха производит до 10 литров молока каждый день от 2 до 8 лет после рождения ребёнка, это тонны продукта всего с одного животного! Так почему же слоновье молоко и продукты из него ещё не захватили рынок?
Одна из важнейших причин — потому что это капец как дорого. Содержание слона в хороших условиях обходится его хозяину примерно в 1000 долларов ежемесячно. Причём это затраты лишь на базовый набор функций — уборка, наблюдение ветеринара и до 300 килограмм пищи в день. Если слон заболеет, или если это беременная самка — расходы вырастут ещё сильнее. Поэтому и молоко такого слоника будет продаваться по цене золота.
По этой же причине, кстати, до сих пор не появилось индустрии по выращиванию слоновой кости — честные слонорозводчики просто не смогут конкурировать с браконьерами, которым бивни достаются за сущие копейки.
Однако в неволе уже обитают десятки тысяч слонов, на содержание которых уже тратятся солидные деньги. Так почему бы не продавать их молоко? Ведь это позволит хотя бы частично скомпенсировать их содержание. А потому что слоны за такие фокусы могут и по шапке настучать!
Ведь слоники — это не домашние, а одомашненные животные. И вопреки представлению большинства — это не синонимы. Все домашние животные в процессе своего приспособления к жизни рядом с человеком сформировали синдром доместификации — все они более тактильные, социальные и менее агрессивные, чем их дикие родственники. А вот слоны — нет. Слон хорошо относится к человеку, потому что его выдрессировали и потому что он достаточно умён, чтобы соблюдать правила. Но слонихи не перестали быть дикими зверями, которые могут и пнуть человека за попытку потрогать их молочные железы. А пинок слона — штука фатальная.
Даже для анализа состава слоновьего молока учёным пришлось извращаться самыми разными способами. Некоторые команды брали молоко у погибших слонов, другие обкалывали их дротиками со снотворным, а третьи вводили слонам слоновьи дозы синтетических аналогов окситоцина — чтобы вызвать лактацию и временно повысить тактильность животных. В массовом производстве такие способы не просто неприменимы — они бесчеловечны.
А ещё слоновье молоко нам банально не нужно. В перерасчёте на килограмм массы, производительность молочных пород коров в разы выше, а обходятся они дешевле. Так что можете не ждать появления слоновьего молока на прилавках, даже за бешеные деньги. И я считаю, что это к лучшему — слонам и так непросто в последнее время. Не стоит их эксплуатировать ради ещё одного ресурса.
С вами была Книга животных!
У нас огромный канал, которому 8 лет, и много зоологов, которые каждый день пишут статьи из той области, где они специалисты. Всё это держится только на редкой рекламе и вашей поддержке. Вы можете поддержать коллектив авторов путем платной подписки 100р в месяц. Эта незаметная трата позволит нам спокойно работать и давать высокое качество. Оформить подписку можно прямо по этой ссылке: https://dzen.ru/knigajivotnih?tab=premium
Спасибо!