Врачи предупредили, что человеку не следует употреблять более пяти граммов соли в день
Правда ли, что больше – вредно для организма?
Врач-диетолог, нутрициолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина в прямом эфире радиоканала "Слушаем!" на Радио России:
"Если у человека гипертония, если у него есть проблемы с сердцем, с почками, то ему нужно еще меньше соли. А если человек работает, допустим, в горячем цеху, спортсмен или на улице потеет много, сауну любит, тогда ему можно и больше пяти граммов. Здесь все индивидуально. Причем эти 5 граммов – это не то, что из солонки мы добавляем, а то, что у нас вообще входит в продукты питания. В них может быть много скрытой соли.
Переедание соли выражается в повышении артериального давления, в отечности. Но недостаток соли тоже может приводить к ухудшению состояния и к той же пастозности и отечности, когда компенсаторно организм начинает задерживать эту жидкость. Недостаток соли приведет к гипотензии, то есть, наоборот, понижению артериального давления, к слабости, усталости. Хуже будет работать сердечная мышца и мышцы вообще, поскольку соль является еще и электролитом, она поддерживает определенное давление и обеспечивает гидратацию и клеток в том числе, там вырабатываются белки. Все это поддерживает общий гомеостаз.
Поэтому, если мы повышаем употребление соли, получаем ухудшение состояния, головные боли, усталость и так далее. Если мы уменьшаем, то тоже получаем ухудшение состояния, те же головные боли и усталость. Поэтому всегда нужно сохранять баланс".
Слушать на платформе "СМОТРИМ"
📻 Подписывайтесь на Радио России в Телеграм | MAX и скачивайте официальное приложение Радио России!
📻⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡
