🌸 Здравствуйте, виноградари. С вами снова Юрий Егорутин, и сегодня у нас разговор о том, что каждый год волнует абсолютно всех виноградарей: когда же зацветёт виноград, как понять, что этот момент уже близко, что такое колпачки, почему они желтеют и сбрасываются, и почему в дождливую погоду опыление идёт плохо. Тема вроде бы простая, но нюансов здесь много, и если их знать, можно и обработку вовремя провести, и прищипку сделать, и вообще держать виноградник под контролем.
🌿 Зачем вообще знать когда начнет цвести виноград
Начну с самого главного. Лично мне важно знать первый день начала цветения, потому что именно в этот момент я провожу обработку от болезней. Во время цветения обрабатывать виноград нельзя, поэтому обработка «впритык» даёт максимальную защиту на время цветения. Если пропустить этот момент — потом уже поздно, и виноград остаётся без защиты на весь период цветения.
Поэтому я каждый год внимательно слежу за тем, когда именно начинается цветение, и вам советую делать то же самое.
📏 Как определить, что виноград вот‑вот зацветёт
Есть два основных способа: по длине побегов и по внешнему виду соцветий. И оба способа рабочие, просто кому что удобнее. А вообще нужно применять оба.
🌱 Определение по длине побегов
Разные сорта зацветают при разной длине побегов. Это не абсолютная истина, но ориентир очень точный.
- Многие подвойные сорта винограда, на которые проводят прививки, начинают цвести, когда побеги достигают примерно 7 междоузлий.
- Многие американские сорта начинают цвести когда побеги достигают длины примерно 9 междоузлий.
- Основная масса европейских и азиатских сортов — около 11 междоузлий.
- Некоторые азиатские сорта могут зацвести только при длине 14 междоузлий и больше.
Например, в моём регионе Лидия может уже цвести, а на моём винограднике цветения еще нет — побеги ещё не достигли нужной длины.
Если вам лень считать междоузлия — есть второй способ.
🌼 Определение по внешним признакам соцветий
Вот здесь начинается самое интересное. Соцветия сами подсказывают, что цветение близко.
За 3–5 дней до цветения колпачки на цветках начинают менять цвет: сначала они становятся светло‑зелёными, потом желтоватыми, и чем ближе цветение, тем светлее они становятся.
Если каждый день заходить на виноградник и просто наблюдать, изменения видны прекрасно.
На самом краешке бутончика появляется желтоватый оттенок — это верный признак того, что внутри уже идёт процесс подготовки к цветению.
🌼 Что такое колпачки и почему они сбрасываются
Колпачок — это такая «крышечка», которая закрывает цветок до момента цветения. Пока цветок закрыт, он защищён от внешних воздействий.
Но перед самым цветением между колпачком и остальной частью цветка начинает образовываться разделительная пробковая ткань. Она блокирует поступление питания и влаги в колпачок, и тот начинает подсыхать.
Это очень похоже на листопад: у основания черешка листа тоже появляется разделительная ткань, и лист желтеет.
Когда колпачок подсыхает, а цветок под ним остаётся влажным и живым, возникает механическое напряжение. Колпачок начинает коробиться, уменьшаться в размерах, и в какой‑то момент он просто сбрасывается. Он падает на землю, а тычинки в цветке распрямляются — и цветок готов к опылению. И вот так схематично выглядит цветок винограда:
Если вы посмотрите под соцветиями в этот момент, вы увидите целую россыпь сброшенных колпачков. И вот так они выглядят.
🌧 Почему в дождливую погоду виноград плохо опыляется
Вот здесь кроется одна из самых частых проблем.
Когда идёт дождь, колпачки снаружи увлажняются. И хотя питание от растения к ним уже не поступает, влага с дождя не даёт им подсохнуть.
А если колпачок не подсыхает — не возникает того самого механического напряжения, которое его сбрасывает.
В результате:
- колпачки сбрасываются поздно,
- или не полностью,
- или не сбрасываются вообще.
И цветок не опыляется или опыляется очень плохо.
Отсюда — плохая завязь, «горошение» и прочие неприятности.
🌱 Пример начала цветения
Если посмотреть на разные соцветия, можно легко понять, сколько осталось до цветения.
- Соцветие, которое зацветёт через 5–6 дней, уже имеет заметно светлеющие колпачки.
- Соцветие, которому до цветения 10–14 дней, остаётся полностью зелёным — процессы разделения ещё не начались.
- Это очень точный визуальный ориентир.
🛠 Какие работы нужно провести перед цветением
Цветение — критическая фаза, и некоторые операции нужно выполнить строго до его начала:
1. Нам обязательно необходимо провести обработку от болезней непосредственно перед цветением, чтобы на все время цветения, а это обычно 10-14 дней, наш виноградник был защищен. Болезни во время цветения за несколько дней могут полностью уничтожить урожай.
2. Перед самым цветением необходимо провести обработку борными удобрениями по листу чтобы улучшить опыление и оплодотворение.
3. Перед цветением необходимо на сортах с функционально-женским типом цветка на особо сильно растущих побегах прищипнуть верхушку для лучшего опыления.
4. Перед цветением категорически нельзя проводить обильные поливы и подкормки азотными удобрениями.
Вот так выглядит обоеполый цветок на винограде. Сортов с таким цветком большинство. Такой цветок опыляет себя и другие цветки.
А вот так выглядит функционально-женский цветок. Он сам себя и других не опыляет. Требует опылитель.
Цветение длится недолго, но именно оно определяет, каким будет сезон: щедрым или провальным. Поэтому так важно подойти к нему подготовленным и без суеты.
А с вами был Юрий Егорутин. Хорошей вам погоды, крепких кустов и чтобы каждый сезон радовал больше предыдущего.
До скорой встречи. Пока!