Эксперты «Винного гида России»* впервые провели оценку винодельческой продукции в мягкой упаковке — литровых «тетрапаках» и трёхлитровых системах «бэг-ин-бокс».
Предпосылки исследования
За прошлый год мягкая упаковка показала самые высокие темпы роста продаж среди всех типов тары для вина. Одновременно в Роскачество поступали запросы от покупателей с просьбой оценить качество вина в таких «пакетах».
Изначально «Винный гид России» не оценивал мягкую упаковку. Большинство товаров, выпускавшихся в таком типе тары, в 2018 - 2020 годах не относились к категории российского вина. Это, как правило, достаточно дешевая продукция, которая выпускалась с использованием импортного виноматериала. После вступления в силу 468 закона, основной объем продаж мягкой упаковки составляли плодовые напитки. Сейчас мы видим, что в такой упаковке на рынке представлено всё больше вина, производимого в разных регионах России – от Северной Осетии до Ленинградской области.
Плюсы/минусы мягкой упаковки
Пакет легче бутылки, он более эргономичен и позволяет в грузовую машину того же объема поместить больше единиц товара, наконец, мягкая упаковка не бьется. Как поясняют эксперты Роскачества, этот тип тары – многослойная комбинированная упаковка, которая состоит из нескольких слоёв картона, полиэтилена и алюминиевой фольги. В отличие от жестяной банки или стеклянной бутылки, переработать такой «многослойный пирог» из разных материалов, крайне сложно и затратно.
Как подчеркивают эксперты, сама мягкая упаковка для вина хорошо подходит. Это и экономия веса, и удобство использования. Другой важный вопрос – это содержимое, которым её наполняет производитель.
Результаты исследования
В ходе контрольной закупки в розничных магазинах специалистами были приобретены 16 наименований 7 торговых марок: «Виногор», «Евпаторийский завод классических вин», «Монастырская Трапеза», «Олимп Вайнери», «Смугляночка», «Южная Жемчужина», «Янтарная Гроздь».
Единственный образец, преодолевший планку повышенного стандарта Роскачесва - «Гуд Фиш» (ООО «Олимп»), вино ординарное сухое белое.
Второе место - «Южная Жемчужина» (ООО «Салют Алко»), сухое белое вино, которое лишь немного не дотянуло до повышенного стандарта.
Главный тревожный сигнал исследования: 9 из 16 образцов получили дегустационную оценку ниже требований ГОСТ 32051-2013 «Продукция винодельческая. Методы органолептического анализа». В образцах были выявлены дефекты аромата и вкуса, не позволяющие рекомендовать их к употреблению.
Некоторые литровые пакеты стоят столько же, сколько жестяная банка объёмом 0,2 литра. Однако, как показало исследование, низкая цена в этом сегменте слишком часто оборачивается низким качеством, а иногда и прямым нарушением законодательства.
Итоги исследования
Все образцы, получившие оценки ниже национального стандарта, направлены на дополнительное физико-химическое исследование. Специалистам предстоит определить наличие воды, ароматизаторов и других посторонних веществ, а также соответствие нормативам безопасности.
Роскачество продолжит мониторинг винодельческой продукции в нестандартных типах тары, информируя потребителей и розницу о результатах проверок.
Производители уведомлены нами претензионными письмами. По итогам двойной проверки (дегустационной и лабораторной) уполномоченные органы примут меры в рамках контрольно-надзорной деятельности. Важно отметить: согласно Федеральному закону № 468-ФЗ, продукция, содержащая посторонние вещества (включая спирт не виноградного происхождения, ароматизаторы, воду), не имеет права называться «вином» и претендовать на акцизные льготы для категории «Вино России».
Полный рейтинг на сайте Роскачества.
Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.
*«Винный гид России» – ежегодный проект, который Роскачество реализует совместно с Минпромторгом России, Минсельхозом России, при поддержке АО «Россельхозбанк». Информационный партнер проекта – РИА Новости (входит в состав медиагруппы «Россия сегодня»). Исследование является ежегодным и охватывает все ведущие винодельческие регионы страны.