) Густой, с приятной кислинкой и хрустящими кусочками. Ингредиенты: · Майонез — 4 ст. ложки · Маринованные огурцы (корнишоны) — 2 шт. небольшого размера · Каперсы — 1 ч. ложка (по желанию) · Лук репчатый (или зелёный) — 1 ст. ложка очень мелко рубленого · Лимонный сок — 1 ч. ложка · Горчица готовая — 0,5 ч. ложки · Укроп, петрушка — по паре веточек Приготовление: Огурцы, каперсы и зелень нарежьте как можно мельче. Лук также мелко порубите и при желании обдайте кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь. Смешайте майонез с горчицей и лимонным соком, добавьте все нарезанные ингредиенты, перемешайте. Перед подачей охладите.
Домашний соус «Тартар» (к рыбе и морепродуктам)
Густой, с приятной кислинкой и хрустящими кусочками.
Ингредиенты:
· Майонез — 4 ст. ложки
· Маринованные огурцы (корнишоны) — 2 шт. небольшого размера
· Каперсы — 1 ч. ложка (по желанию)
· Лук репчатый (или зелёный) — 1 ст. ложка очень мелко рубленого
· Лимонный сок — 1 ч. ложка
· Горчица готовая — 0,5 ч. ложки
· Укроп, петрушка — по паре веточек
Приготовление:
Огурцы, каперсы и зелень нарежьте как можно мельче. Лук также мелко порубите и при желании обдайте кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь. Смешайте майонез с горчицей и лимонным соком, добавьте все нарезанные ингредиенты, перемешайте. Перед подачей охладите.
