Паста "Болоньезе". Одно из самых популярных и многими любимых блюд Итальянской кухни.
Друзья, рецепт пасты "Карбонара" , который я недавно давала набрал большое количество просмотров, многим он понравился, я получила много Ваших откликов.
Надеюсь Паста "Болоньезе" Вам тоже понравится ;)
Рецепт:
Фарш говяжий 300 гр (домашний)
2 луковицы
Банка 400 гр консервированных нарезанных томатов в собственном соку, например Mutti (фото прикрепила) или любые другие.
1 столовая ложка сахара.
Соль, перец, итальянские травы (орегано, базелик) по вкусу
Тертый пармезан для подачи
Свежая,Петрушка , Базелик для подачи
Макороны из твердых сортов пшеницы 200 гр в сухом виде
На сковороде с разогретым растительным или оливковым маслом без запаха помещивая обжарьте мелко нарезанный репчатый лук минут 5, добавьте фарш, хорошо перемешайте и помешивая жарьте его 10 минут на среднем огне , затем добавьте банку нарезанных томатов в собственном соку , посолите, поперчите, всыпьте сахар, приправы , мелко порезанный чеснок, перемешайте , огонь убавьте и тушите еще 25 минут. Вкусно получается именно с консервированными томатами, соус имеет насыщенный цвет и вкус
Макароны из твердых сортов пшеницы отварите (время намупаковке) Я взела Увелка 10 мин. Положите в тарелку макароны ,сверху соус Болоньезе , посыпьте тертым пармезаном и зеленью петрушки , базелика (у меня не было, я посыпала луком) и подавайте блюдо горячим.
Друзья, живите красиво, живите легко, достойно и со вкусом к жизни, Ваша Наденька Морозова и ЮК "ЛУЧ ПРАВА"
luch-pravacompany.tilda.ws/
Все мои рецепты по ссылке dzen.ru/suite/1026...
#пастаболоньезе#итальянскаякухня#рецепты#еда#меню#кулинария#макароны#паста