Дорогие мои, после продолжительного отсутствия, я возвращаюсь в строй😉
Спасибо всем за тёплые слова поддержки, это очень ценно 🫶
Многие уже знают, что у меня есть старая тетрадочка с рецептами, которая осталась от моей бабушки(эту тетрадочку продолжала заполнять моя мама❤️), и я периодически выкладываю из неё рецепты.
Добрый день!
Рада приветствовать Вас на своем канале.
Сегодня я предлагаю рецепт очень вкусного пирога, для меня это вкус детства😊
Конечно, сейчас он может выглядеть простоватодля кого-то, но вы всегда можете добавить дополнительный ингредиент на свой вкус, это яблоко, грушу, сухофрукты, орехи, шоколад.
Но для меня ценнен именно этот вкус пирога, без добавок.
📌Рецепт:
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 5 ст. л сметаны 20%
- 100 г сливочное масло
- 200 г овсяные хлопья
- 2 ч. л разрыхлитель
- 1 ч. л ванильный сахар
- 150 - 200 г муки
🔹В чашу разбиваем яйца
🔹К яйцам добавляем сахар и взбиваем миксером
🔹К яичной массе добавить сметану
🔹Добавляем растопленное сливочное масло, взбиваем миксером
🔹Добавляем овсяные хлопья, лучше быстрой варки, они нежнее
🔹Перемешиваем, добавляем ванилин, разрыхлитель и постепенно добавляем муку. Не переборщите с мукой, тесто должно получиться как на шарлотку. У меня ушло 150 г
🔹Готовое тесто перекладываем в форму для запекания, чем меньше форма, тем выше будет пирог
🔹У меня форма силиконовая
🔹Ставим пирог выпекаться при 170°- 180°, минут на 35-45, ориентируйтесь на свою духовку
🔹Готовность проверяем шпажкой(зубочисткой)
🔹Готовый пирог достаём из духовки
🔹Ну вот... У меня он в середине вздулся и немного треснул, не такого результата я ждала, но ничего. Главное вкусно
🔹Когда пирог остынет, достаём из формы
🔹По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой
🔹Когда пирог остынет можно звать родных и близких пить чай
🔹Пирог получился мягкий, нежный, в меру сладкий, овсянка на зубах не хрустит😉
Приятного чаепития ☕