Даже не знаю. Всю жизнь выращиваю огурцы в открытом грунте, а до меня родители выращивали, до них бабушки и дедушки. Мне кажется, это настолько естественным. Причем живу в Сибири, на широте Новосибирска, даже чуть севернее.
В теплице пробовала огурцы выращивать, но в грунте нравится больше: меньше болеют, лучше опыляются, не обязательно формировать, сажать можно любые огурцы - всегда будет урожай.
Единственный минус - в Сибири огурцы в открытый грунт рано не посадишь. Урожай будет позже, чем на тепличных. Но огурцы - культура скороспелая (в среднем 40 дней).✅ Можно выращивать через рассаду с конца апреля, высаживать в конце мая и тоже будет ранний урожай.
Не обязательно много. Я на рассаду посадила 4 огурчика, они дадут ранний урожай, остальные в грунт. Но тоже с хитростями.
С рассадой еще и спокойнее. Не надо волноваться, когда заморозки, а огурцы в теплице.
Мои стоят дома, под лампами, им тепло и светло. В этом году даже рассаду кабачков вырастила. Ранний Азов набрал бутоны уже в горшке, в возрасте 17 дней от всходов! Срок созревания Азова - 30-35 дней.
Наверное, в этом и есть главная особенность выращивания огурцов в открытом грунте - более поздняя высадка или посадка на грядку.
А теперь поговорим о неглавных.
Какие сорта можно выращивать в открытом грунте?
Любые. Сажаю: партенокарпики, пчелоопыляемые, гибриды, сорта - без разницы.
Какие-то особенные выбираю, когда надо посадить, например, в тени или ищу суперранние, или без шипов, или с пучковой завязью. Что в голову взбредет, для того и выбираю.
А особенные огурцы надо выбирать для теплиц. Там тоже все подряд растут, но не все хорошо плодоносят.
Огурцы в теплицах ведут в один стебель, подвязывают к веревочкам, загущение опасно для здоровья огурцов. Поэтому в теплицах надо сажать партенокарпики (завязь без опыления), и только они плодоносят на главном стебле.
Пчелоопыляемые на главном стебле дают пустоцвет. Их нельзя в один этот главный стебель вести. Ну и с мощным ветвлением в теплицы лучше не сажать.
А в открытом грунте - свобода выбора, там мало кто в один стебель огурцы ведет.
Как формировать огурцы в теплице и открытом грунте:
Место посадки огурцов и предшественники
О да! В открытом грунте есть севооборот! И огурцы можно ненароком посадить не туда. То есть свобода выбора тоже может до добра не довести.
Для огурцов раньше выбирала только солнечные места. Но сейчас есть много теневыносливых сортов. Например, Берендей - очень урожайный, универсального назначения. В этом году посадила туда, где солнце только до обеда, огурцы Подарок, а в позапрошлом сезоне там активно росли Доминатор и Необыкновенное чудо.
Селекция творит чудеса и отправляет старые рекомендации по выращиванию в архив. Приходится забывать книги и журналы советских времен. Прогресс однако.☝️
А после каких культур нельзя сажать огурцы?
- После других тыквенных - патиссоны, кабачки, тыквы, арбузы, дыни.
- После пасленовых, если они были поражены грибковыми заболеваниями, гнилями. Это способствует накоплению в земле патогенов. Есть риск заражения огурцов через почву. Вот так! А я думала. что в теплицах севооборот делают: то огурцы, то помидоры сажают. Оказывается, не подходят эти растения для севооборота.
- Подсолнечник и кукуруза. Их мощная корневая система обедняет землю. Конечно, можно внести удобрения, но обычная доза может оказаться недостаточной. а избыточная опасной. Поэтому после гигантов лучше сажать растения не столь требовательные к "калорийной" земле, как огурцы.
Хорошие предшественники для огурцов: лук, картошка, бобовые, капуста, свекла.
Полив огурцов в открытом грунте
Тут тоже есть принципиальная разница с выращиванием огурцов в теплицах. Если идут дожди - отдыхаем. 😊
Схема полива огурцов в открытом грунте:
- До цветения, огурчики еще маленькие - раз в неделю, хорошенечко. Землю желательно замульчировать.
- Пошли огурчики - каждые 3-4 дня, в жару под +30 - каждый день.
- В конце сезона (сентябрь-октябрь) - раз в 10 дней.
Если дождь с таким графиком не справляется - помогаем.
Норма полива - 8-15 л на 1 м кв.: в начале роста меньше, во время плодоношения больше.
В жару не стесняюсь поливать огурцы по листьям. Но до прихода сумерек листья должны успеть обсохнуть. Если поливаем вечером, то строго под корень. Это во избежание грибковых болезней.
Чем подкормить огурцы в открытом грунте?
Всегда думала, что подкормки в теплице и открытом грунте одни и те же и принципы внесения тоже. Но нет. Оказывается, в теплицах надо кормить чаще - каждые 7-10 дней, а в открытом грунте - раз в 10-14 дней.
Объясняется это тем, что в теплицах не только нет севооборота (из земли выносятся одни и те же вещества), но еще и нет естественного пополнения питальных веществ осадками.
Цитирую:
Поступление питательных веществ в почву из атмосферы. Вода атмосферных осадков может приносить на поверхность растений и в почву неорганические вещества, которые содержатся в атмосфере в форме газов (например, SO2, оксиды азота, аммиак), пыли, тумана или аэрозоля. Ежегодное поступление таких веществ, прежде всего Cl (представьте, он тоже нужен растениям), Na, Ca, S, K, Mg и N оценивается примерно в 25–75 кг/га.
Кажется, что в теплицах тогда надо вносить более концентрированные растворы, но нет, наоборот - менее. Например, написано на бутылочке 20-25 г/10 л. Для теплицы надо растворить 20, так как под крышей земля не проливается дождями, как под открытым небом. Есть риск засаливания почвы.
В открытом грунте, наоборот, разводят более концентрированные растворы, так как часть солей вымывается, да еще и кормить в ог надо реже.
😎 Ой, тут еще куча информации о разнице в подкормках в теплице и открытом грунте. В том числе даже органика и минералка вносятся по-разному. Это очень интересно. Если позволите, напишу отдельную статью. А то уходим от темы.
Так чем все-таки подкормить огурцы в открытом грунте?
Всего за сезон делаем 4-5 подкормок:
- Через 2 недели после всходов или высадки - азотные удобрения для роста (например, мочевина — 15 г на 10 л воды или раствор коровяка 1:10).
- Во время массового цветения - азот, фосфор и калий (нитрофоска 20-30 г на 10л воды).
- Во время плодоношения - калий и микроэлементы (сульфат калия, настой золы, специальные комплексные удобрения для огурцов).
- В конце плодоношения: зола (1 стакан под куст) для продления урожая.
Третью подкормку можно повторить, если огурцы непрерывно плодоносят все лето до заморозков. Кстати, в моем открытом грунте Сибири огурцы висят на шпалерах до первого снега.
Это опять к вопросу подбора сортов. Если хочется есть огурцы до холодной осени, не обязательно покупать теплицу, можно купить семена холодостойких сортов. Есть у меня любимка и среди таких - Капитошка, плодоносит до первого снега.
Как формировать огурцы в открытом грунте?
Уже готова хорошая статья о формировании огурцов:
В открытом грунте можно вообще никак не формировать. Это тоже большое преимущество и экономия времени и сил. Да и огурцы здоровее, когда их побеги не режут и не щипают.
Подвязка огурцов в открытом грунте
Тоже не обязательно. Можно сажать в расстил или в бочки, на компостные кучи, высокие грядки. Там плети огурцов свисают.
Читала в комментариях, как садоводы сажают огурцы рядом с деревьями. Получают рябину или яблоню, плодоносящую огурцами.
Но мне иногда хочется вырастить огурцы вертикально. Для этого на участке стоят в разных местах (защищенных от ветра) несколько опор из столбов и решеток. Подсаживаю туда.
В прошлом году муж сделал конструкцию переносную (каркас из труб), к которой можно подвязывать, как в теплице - за веревочки. В прошлом году ставили ее для помидоров, в этом перенесли в грядку с огурцами.
Рыхление, окучивание и мульчирование огурцов в ог
Рыхлить надо осторожно, не глубже 2-4 см, корни поверхностные.
Чтобы не рыхлить, мульчируем: соломой, перегноем, компостом, полуспревшими опилками, нетканым материалом.
Окучивают огурцы при появлении трех настоящих листьев. Это стимулирует рост боковых корешков. Но я в своей Сибири против всяких окучиваний, они тормозят развитие. Сроки созревания урожая отодвигаются. А у меня лето короткое.
Защита от болезней и вредителей
Само выращивание на свежем воздухе, на семи ветрах, под уф-лучами - это уже защита от болезней и вредителей.
Рассказывают про град с куриное яйцо, который все огурцы побил. На моем веку (мне 50+) один раз такой град был. Да, были дыры в листьях всех растений, даже в яблоках вмятины. Зато есть что вспомнить. Без урожая все равно не остались.
Ветра у нас бывают до 30+ м/сек. На равнине живем. Уже писала выше - огурцы сажаю в защищенных от ветра местах, это если вертикально. А когда плети висят или лежат - им ветер не страшен.
Еще есть профилактика болезней - это севооборот и обработка Фитоспорином или Триходермой заранее. Не ждем, когда болезнь нагрянет. Если погодные условия ухудшились, можно поддержать огурчики стимуляторами.
Вредителей на огурцах в ог не видела. Ну если только из дома вынести рассаду, зараженную клещом - тогда да. Еще можно посадить огурцы рядом со смородиной или калиной и заполучить тлю. Белокрылка в ог водится, но не так вредит, как в теплице. Её и незаметно. Моя любит под листьями земляники прятаться.
Огурцы же собираем часто, заодно и осматриваю листья. Если бы увидела вредителей, обработала бы Фитовермом. У него срок ожидания 3 дня. Но прыскать нужно каждую неделю до победы.
Сбор урожая огурцов в открытом грунте
Рекомендуют собирать зеленцы каждые 2-3 дня, а лучше через день. Так и делаю.
Но теперь у меня в мозгах свербит почитать: а в теплицах урожай тоже по-другому собирают? Не как в открытом грунте?
***
Все особенности выращивания огурцов в открытом грунте, вроде как, описала. Из минусов только более поздняя посадка. Но можно выращивать рассаду.
💖Если статья понравилась, была вам полезна, пожалуйста, отметьте лайком, подпишитесь на мой канал. Очень хочу набрать 100 000 подписчиков. Это моя мечта. 🙏
Еще статьи об огурцах:
Приглашаю на мои каналы в МАХ, Рутубе, ВКонтакте. Там не то же самое.
✅В МАКС создала общий чат по теме моего канала, садоводы общаются.
О полезных покупках в Яндекс Ритме.
✍️ Автор Марина Волкова, Западная Сибирь, Кемерово