Ивановская область более чем вдвое увеличила выпуск сливочного масла

В ходе рабочей поездки в Пучежский район первый заместитель председателя правительства Ивановской области Денис Черкесов сообщил о росте производства в пищевой промышленности региона. Он побывал на «Пучежском сыродельном заводе».

По итогам первого квартала 2026 года перерабатывающие предприятия региона увеличили выпуск кисломолочных продуктов в три раза, сливочного масла – более чем в два раза, питьевого молока – на 44,6%. Индекс промпроизводства в отрасли составил 105%, уточнило правительство региона.

«В течение года объемы производства молочной продукции в регионе стабильно растут, весомый вклад вносит «Пучежский сыродельный завод». Предприятие постоянно развивается, занимается техническим переоснащением и модернизацией, создавая новое высокотехнологичное производство», – сказал Денис Черкесов.

По словам директора предприятия Николая Куликова, завод выпускает около 80 торговых позиций молочной продукции, порядка 20 видов сыра и несколько видов сливочного масла. Организованы поставки масла в учреждения социальной сферы Ивановской и соседних областей. Основным продуктом остается колбасный сыр, который предприятие производит вот уже более 30 лет.

Среди твердых сыров выделается запатентованная разработка пучежан – сыр «Премиум», который имеет знак «Сделано в России». «В этом году мы разработали новый вид сыра – «Фитнес», в его составе больше белка и меньше жира», – поделился Николай Куликов. Пучежские сыровары также делают полутвердые и мягкие сыры, линейку итальянских сыров, их продукция получала награды на международных отраслевых выставках.

«30 мая в Иванове вновь состоится традиционный фестиваль для любителей сыра. В этом году он пройдет в обновленном формате под новым названием «Сырный фест», Пучежский завод – в числе участников», – напомнил первый зампред правительства.