Мастерская сыра Маркур в Голубинке
🧀 Мастерская сыра «Маркур» открылась в 2015 году в селе Голубинка Бахчисарайского р-на, в живописной Бельбекской долине. Место славится чистым воздухом, родниками и пастбищами — это обеспечивает высокое качество сырья для производства сыров.
💎 Сыроварня специализируется на ремесленных сырах: выдержанных, молодых, паста филата (буррата, моцарелла, страчателла) и авторских сортах от Антона Солдатенко. Продукция изготавливается из цельного молока коров вольного выпаса с использованием натуральных заквасок.
🍕 В заведении предлагают дегустации сыров с мёдом, орехами и розовым вареньем, а также блюда из локальных продуктов и собственного производства. В меню — фирменная пицца из дровяной печи и ароматный кофе; состав блюд меняется в зависимости от сезона.
👍 Гостей ждут летняя веранда, детская площадка и парковка, разрешено посещение с животными.
📌 ул. Ленина, 80
📍 44.589205, 33.920495
📸 Пол Э.
#сыроварни, #фермы
