Сочи давно вышел за пределы образа «шашлык у моря». Сегодня это один из самых интересных гастрономических городов России — с авторскими ресторанами, работающими с локальными продуктами, барами с серьёзными коктейльными картами и кофейнями. В 2026 году гастросцена города прибавила ещё несколько ярких имён — и при этом старые фавориты никуда не делись.
Этот гид для тех, кто едет в Сочи не только ради пляжа. И для агентов, которым важно знать, куда отправить клиента вечером после заселения.
☕ Кофейни
ЗАЦЕПИ — центр Сочи и Красная Поляна
«Зацепи» — федеральный проект, начавшийся в 2016 году с небольшого помещения в Краснодаре. Сегодня это крупнейшая кофейная сеть в Краснодарском крае, насчитывающая более 50 точек. В Сочи кофейня работает сразу в нескольких локациях — на центральной набережной у морского вокзала и в Красной Поляне. Кофейня уютная, с винтажной мебелью, большими окнами, старым радиоприёмником и живыми растениями. Наливают классику, фильтр и экспериментальные напитки: горячий сырный латте, холодный бамбл на фреше и айс матча, смузи и чаи с фруктами. На завтрак — сырники, блюда из яиц, каши и меню-конструктор: драники, булгур, фунчоза и топпинги к ним.
Для кого: молодёжь, семьи, все кто ищет хороший кофе без снобизма.
Средний чек: 400–600 ₽
Karma — центр Сочи и Красная Поляна
Это не просто сетевая кофейня — это остров Бали в центре джунглей города Сочи и в горах курорта Красная Поляна с кухней из Азии, Америки и Италии, настоящим спэшалти кофе, домашними десертами, огромным ассортиментом крафта от топовых пивоварен и шумными вечеринками с друзьями. Отличный вариант для полноценного завтрака.
Для кого: любители specialty-кофе, ценители простой и полезной кухни.
Средний чек: 300–500 ₽
Surf Coffee — несколько локаций в Сочи
Surf Coffee — сетевая спешелти кофейня. Просторное помещение сочетает в себе стиль лофт и винтажную атмосферу: свет дают арочные окна в пол, а в качестве декора — пёстрые ковры, абстрактные картины и крупные растения в кадках. Готовят фирменные кофейные напитки: лавандовый раф, двойной гавайский эспрессо с кокосово-молочным вкусом, малиновый латте. В кофейне — целая библиотека редких виниловых пластинок, по выходным проходят вечеринки от местных диджеев. В Сочи работает более 25 спотов — на Навагинской, Роза Хутор, Красной Поляне и у моря.
Для кого: молодёжь, ценители specialty-кофе и атмосферных мест.
Средний чек: 450–600 ₽
Кофефорния — центр Сочи и Красная Поляна
«Кофефорния» — стильная и эстетичная кофейня с завтраками. С утра и до закрытия подают всю утреннюю классику: омлеты, пашоты, бриоши, овсянку, сырники и всевозможную выпечку — в дуэте с кофе, смузи или бокалом вина. Дог-френдли. Завоевала любовь туристов и местных вкусными круассанами — не только сладкими, но и с моцареллой, тунцом и говядиной. Фирменные напитки: латте-халва, арахисовый раф, пряный капучино. Рейтинг 4.9 — одно из лучших мест для завтрака в городе.
Для кого: все, кто ценит атмосферный завтрак без спешки.
Средний чек: 600–1 000 ₽
🍽 Рестораны
Юность у моря — Морской вокзал
«Юность у моря» предлагает окунуться в атмосферу беззаботной молодости. Здание, построенное в середине прошлого века в стиле сталинского ампира, очаровывает лепными колоннами, росписью высоких потолков и панорамными окнами. В меню — коллаборация советской кухни и современных кулинарных трендов с паназиатскими нотами: сациви с морским окунём, жареный сулугуни с чатни из ананаса и маракуйи, хинкали с креветкой и зелёный борщ с пак-чой. В баре — микс Токио–Сочи: классика грузинского вина соседствует с саке, гранатовое армянское — со сливовым японским, дагомысское пиво с китайским.
Для кого: пары, компании, ценители авторской кухни.
Средний чек: 1 500 ₽
Адрес: Центральный Сочи, ул. Войкова, 1 (Морской вокзал)
Альпинисты — Красная Поляна
Брассери в атмосфере французского кафе с изысканными блюдами, разнообразием крафтового пива и винной карты, а также высокогорными завтраками и фирменным фондю. Уникальные виды на Кавказские горы круглый год и уютный интерьер. Сырное фондю и раклеты, пасты, классика французской кухни — всё это на высоте 540 метров над уровнем моря. Одно из немногих мест в России, где можно почувствовать себя в альпийской деревне, не выезжая за рубеж.
Для кого: лыжники, романтики, ценители европейской кухни и горных видов.
Средний чек: 2 000–3 000 ₽
Адрес: Красная Поляна, ул. Эстонская 105
Modus — Роза Хутор
Modus — самое популярное кафе-пиццерия в центре знаменитого горнолыжного курорта. Создано в 2013 году в сердце горного кластера Олимпиады, пропитано историей и семейной атмосферой. Итальянский ресторан с пастой и пиццей. В прохладную погоду согреваются фирменным глинтвейном, а летними вечерами наслаждаются горным воздухом на веранде, закутавшись в мягкий плед. Завтрак у шеф-повара Андрея Жданова — нечто особенное: домашний йогурт, сквашенная ряженка, домашняя выпечка и миксы разных кухонь мира.
Для кого: семьи, любители Италии, гости Розы Хутор.
Средний чек: 1 800–2 500 ₽
Адрес: Роза Хутор, наб. Панорама 3
Хинкали танцевали — Адлер
Ресторан грузинской кухни в стиле лофт: высокие потолки, открытые коммуникации, панорамные окна. О кавказских традициях напоминает узорная обивка мебели, а уют создают дизайнерские люстры и деревянная отделка. В широком меню собрали классику кавказской кухни: жареный сулугуни с ягодным соусом, хинкали и хачапури, шашлыки и стейки, паста и морепродукты. Живая музыка вечером. Одно из тех мест, куда возвращаются из поездки в поездку.
Для кого: семьи, компании, любители грузинской кухни и живой атмосферы.
Средний чек: 1 500–2 500 ₽
Адрес: Адлер, ул. Кирова, 44
La Casa Della Pasta — Сириус
Итальянский ресторан с верандой и панорамным видом в тихом Сириусе. В меню — римская пицца, паста, мидии, завтраки с 8:00, детское меню. Летняя терраса, можно с собакой. Камерное место — всего около 30 мест. Идеально для тех, кто остановился в Имеретинке или Сириусе и хочет неспешного ужина в 10 минутах от Олимпийского парка.
Для кого: семьи, пары, гости Имеретинки и Сириуса.
Средний чек: 1 500 ₽
Адрес: Сириус, ул. Урицкого, 18а и ул. Парусная, 11
🏨 Где остановиться в Сочи
Все 5 отелей доступны для онлайн-бронирования на russeas.ru с гарантированными местами.
GRAND CASCADE 5* — центр Сочи
Отель расположен в самом сердце Сочи, в 300 метрах от исторического Морского вокзала. Гастрономическая точка притяжения сразу на нескольких уровнях: внутри работает ресторан BRO&N — проект Аркадия Новикова, одного из лучших рестораторов России. Выйти за угол — и вы уже на «Юности у моря» с кавказско-паназиатским меню прямо в сталинском ампире Морвокзала. Утро начать с кофе — в шаговой доступности Кофефорния с завтраками весь день и арахисовым рафом. Для тех, кто хочет жить в центре гастрономической карты Сочи.
→ Забронировать на russeas.ru
CITY PARK HOTEL SOCHI 4★ — центр Сочи
Отель в центре Сочи на первой береговой линии, в 200 м от пляжа. Гастрономическая жизнь начинается прямо в лобби: на территории работают ресторан Cinema с шведской линией, ресторан CENADOR с европейской кухней и кофейня Surf Coffee. То есть утренний кофе с лавандовым рафом — не выходя из отеля. Вечером — 10 минут пешком до «Юности у моря» в Морском вокзале с кавказско-паназиатским меню и видом на море. Хороший выбор для тех, кто хочет жить в гастрономическом центре города без переплаты за люкс.
→ Забронировать на russeas.ru
RADISSON COLLECTION PARADISE RESORT & SPA 5★ — Сириус
Гастрономическая база на побережье. Три ресторана на территории: итальянский Filini, азиатский Umami Asian Grill с открытой кухней и Sunsets с видом на море. Утром — завтрак-шведский стол, вечером — авторские блюда от шеф-повара. Выходить никуда не нужно, но если захочется — в 5 минутах ходьбы La Casa Della Pasta с пастой и мидиями и кофейня Surf Coffee для утреннего старта дня.
→ Забронировать на russeas.ru
ДОВЛАТОВ, бутик-отель 5★ — Красная Поляна
Камерный пятизвёздочный бутик-отель в 10 минутах от «Альпинистов» и Modus на Розе Хутор. 39 номеров, SPA, подогреваемый бассейн. Бесплатный трансфер до всех канатных дорог — вечером поужинали в горном ресторане, утром уже на подъёмнике.
→ Забронировать на russeas.ru
GREEN FLOW 4★ — Роза Хутор, высота 1100 м
Единственный в России отель — член международной ассоциации Healing Hotels of the World. Ресторан со здоровым меню от шеф-повара, SPA с термальной зоной, йога и детокс-программы включены в стоимость. Идеальная база для тех, кто совмещает гастрономические прогулки по Розе Хутор с осознанным оздоровлением.
Сочи 2026 — это город, в котором можно есть очень хорошо. Ресторанная сцена продолжает обновляться: появляются авторские концепции, растёт культура вина и коктейлей, шефы работают с локальными продуктами.
Все пять отелей доступны для онлайн-бронирования на russeas.ru. Турагенты получают агентскую комиссию от 10%, гарантированные номера и поддержку туроператора.