Как экономить на еде? Удивительно, но ответ будет не очень очевидным. Считаю, что есть больше клетчатки, и всячески усиливать сытость от приема пищи – на длительном горизонте дешевле, чем покупка полуфабрикатов.
Как правило, чем более обработана пища, тем дороже она стоит. И чем меньше фасовка, тем больше наценка. Я думаю, многие скажут, мол это и так все знают. Но, когда я стала больше есть клетчатки, траты на продукты стали меньше, хотя зелень сейчас стоит достаточно дорого. Получается такая инвестиция в экономию + польза для здоровья.
Давайте посчитаем:
пельмени среднего качества (250р) + сметана/майонез (около 100р) = 350р. Это на 1-2 приема пищи;
курица (450р)+макароны(100р)+клетчатка(150р)=700р. Это как минимум на 3-4 приема пищи. А сытость дольше и полезных веществ от второго приема пищи больше.
Вот и получается, что пресловутый салат (который к тому же можно вырастить дома на подоконнике) помогает экономить на продуктах.