Майское похолодание с ночными температурами около +4… +7 градусов может серьезно затормозить развитие теплолюбивых культур и повлиять на будущий урожай. Об этом 27 мая рассказал «Известиям» доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения Роман Опарин.
По словам эксперта, даже без заморозков растения в таких условиях испытывают выраженный физиологический стресс. У них ухудшается усвоение воды и питательных веществ, снижается активность корневой системы и нарушается фотосинтез. При этом последствия похолодания не всегда заметны сразу.
«Растение может оставаться зеленым и внешне выглядеть нормальным, но при этом несколько дней или даже недель почти не расти. Ослабленные культуры становятся более уязвимыми к заболеваниям и корневым гнилям», — пояснил Опарин.
Наиболее чувствительными к резким перепадам температуры специалист назвал огурцы, перцы, баклажаны, кабачки, тыквы, арбузы и дыни. Особенно тяжело холод переносит огурец: критичной для него становится уже ночная температура ниже +12 градусов, а при +5… +7 градусах рост практически останавливается.
Перцы и баклажаны реагируют на похолодание схожим образом. Томаты считаются более устойчивыми, однако и у них выраженный стресс начинается при температуре ниже +10 градусов. При длительном похолодании растения могут заметно отставать в развитии, а цветение и формирование завязей — ухудшаться. Среди зелени особенно плохо холод переносит базилик.
Эксперт рекомендует не спешить с высадкой теплолюбивых культур в открытый грунт, если прогнозируются холодные ночи. По его словам, несколько дней ожидания часто оказываются полезнее, чем ранняя посадка в нестабильную погоду.
Наиболее эффективным способом защиты растений Опарин назвал укрытие агроволокном на дугах. Оно помогает сохранить более теплый микроклимат и уменьшает перепады температуры. Дополнительную защиту также обеспечивают двойные укрытия с пленкой, теплые грядки, мульчирование и посадка возле южных стен или заборов.
При этом эксперт предупредил, что вечерний полив холодной водой перед похолоданием может только усилить стресс для корневой системы растений.
По словам специалиста, современные сорта и гибриды отличаются по устойчивости к холодам. Для нестабильной весны обычно рекомендуют раннеспелые и районированные сорта для открытого грунта. У огурцов встречаются гибриды с пометкой «холодостойкий», а среди томатов более устойчивыми считаются ранние детерминантные формы.
«Полностью защитить растение от холода сорт не может, но адаптированные формы обычно легче переносят стресс и быстрее восстанавливаются после похолодания», — заключил Опарин.
Синоптик и метеоролог Александр Шувалов 26 мая рассказал «Известиям», что июнь — переходный месяц между весной и пиком лета, поэтому в этот месяц может фиксироваться как аномальный холод, так и экстремальная жара. При этом средняя месячная температура июня в разные годы может сильно различаться.