Мы собрали самые вкусные и трендовые рецепты для вас. Можно использовать на хлебе, крекерах или канапе. Советы по подаче:
Мы собрали самые вкусные и трендовые рецепты для вас. Можно использовать на хлебе, крекерах или канапе.
- Классика с лососем: ломтик багета, взбитое маслом с укропом, ломтик копченого лосося, капля лимонного сока, микро-зелень.
- Тарталетки с масляным кремом и трюфельной ноткой: тарталетки с маслом, немного трюфельного масла, ломтик сыра и шампиньон обжаренный на сковороде, сверху добавить зелень.
- Горчично-масляный аперитив: хлебные крекеры, взбитое масло с добавлением горчицы, ломтик ветчины или копченого окорока, пикантная зелень.
- Взбитое масло с чесноком и зеленью: мягкое сливочное масло, измельченный чеснок, петрушка, укроп; намазывайте на багет или крекеры.
- Базилик и оливковое масло: взбитое масло с измельченным базиликом и небольшим количеством оливкового масла; подача на кусочке хлеба с пармезаном.
- Взбитое слиточное масло на багете с вялеными томатами и рукколой. По желанию можно добавить обжаренный бекон
Советы по подаче:
- Используйте серебряную посуду, подносы или деревянные доски для стильной подачи.
- Украсьте микро-зеленью или тонкими веточками зелени.
- Подавайте при комнатной температуре, чтобы масло раскрывалось по ароматам.
- Можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в закрытой посуде; перед подачей дать немного постоять при комнатной температуре.
Важно: масло должно быть комнатной температуры. При взбивании добавьте соль по вкусу и специи.
