🍇 Почему не плодоносит ваш виноград
Здравствуйте, виноградари! С вами снова Юрий Егорутин. В этой статье я хочу вам ответить на один вопрос: почему же не плодоносит ваш виноград?
🌱 История, которая случается очень часто
История такая: вы холили, лелеяли, обрабатывали свой виноград, укрыли на зиму, он у вас перезимовал, ушли от возвратных заморозков, подвязали. А когда вы всё это сделали, вдруг оказывается, что на ваших побегах, которые пошли в рост, на зелёных побегах нет ни одного соцветия. А нет соцветий, значит и не будет урожая. А выращиваем мы виноград в основном из-за ягод винограда. Но, как говорят, не в этом году. На самом деле, если допускать ошибки, о которых я расскажу позже, то об урожае можно забыть надолго.
Соцветий нет, хотя сами побеги вполне себе нормальные, прекрасно развиваются.
И вот перед вами на фото куст винограда. У этого куста винограда на фото две плодовые стрелки. На каждой плодовой стрелке приблизительно по 10 побегов. Но на ближней к нам плоскости на 10 побегов одно соцветие, а на дальней плоскости на 10 побегов 10 соцветий.
Зелеными стрелками я показал соцветия на побегах из дальней плодовой стрелки, а красными черточками бесплодные побеги из плодовой стрелки на ближней плоскости
В чём же дело? Почему на одной плодовой стрелке все зеленые побеги с соцветиями, а на второй на 10 побегов только одно соцветие?
Причина на самом деле может быть достаточно много, но основная причина заключается в неправильной обрезке осенью. Возможно, осенью вы неправильно выбрали побег для плодовой стрелки.
✂️ Главное правило обрезки
А правило здесь такое: плодовая стрелка, которую вы оставляете на плодоношение будущего года осенью, должна расти из побега предыдущего года.
И вот, если эта плодовая стрелка, которая на фото растет из двухлетнего побега, то зеленые побеги, которые вырастают из нее, будут с соцветиями, а вот если эта плодовая стрелка растет из многолетней, старше двух лет, древесины, то зеленые побеги из нее не обязательно будут с соцветиями.
👵 «Бабушка — дочка — внучка» и споры вокруг этого приема.
Об этом я постоянно рассказываю, когда провожу обрезку кустов. Возможно, кто помнит информацию по этой теме — я там рассказывал про бабушку, дочку, внучку. Смысл в следующем, если все переиначить и перевести на более доступный уровень, то существует так называемый принцип "внучатого" урожая.
Коротко это звучит так: чтобы плодовая стрелка, однолетний побег (внучка) имела максимальный урожай, она должна расти из двухлетнего побега (мама), а двухлетний побег должен расти из трехлетнего побега (бабушка). Т.е, вот эа цепочка внучка-мама-бабушка, не должна прерываться.
Кстати такую понятную для многих терминологию ввел в обиход Николай Курдюмов в одной из своих книг.
Но, вот с такой практикой, о которой я рассказываю — когда нужно оставлять на плодовую стрелку побег, который в обязательном порядке растёт из побега предыдущего года — есть много противников.
Многие заявляют, причём безапелляционно, что без разницы, откуда растёт побег: на его зелёных побегах всё равно будут соцветия. Т.е, есть такое мнение, что если побег растет из 10 летней древесины и мы берем этот побег на плодовую стрелку, то на нем все побеги будут 100% с соцветиями.
И вот в этом ролике я хочу развеять вот эти утверждения, чтобы вы, проводя обрезку, всё-таки придерживались этого правила.
📌 Повторю правило ещё раз
Плодовая стрелка, которую вы оставляете на урожай будущего года осенью, в обязательном порядке должна расти на побеге предыдущего года.
То есть она должна расти из двухлетнего побега, а не из многолетней древесины.
⚠️ Исключения существуют, но они не отменяют правило
Как и у любого правила, у этого правила есть исключения. На самом деле сортов и гибридных форм очень много, и существует достаточно много гибридных форм и сортов винограда, у которых, если плодовая стрелка вырастает даже из многолетней древесины, то вот такие зелёные побеги на этой плодовой стрелке тоже будут плодоносить.
Но в любом случае плодоношение на таких зелёных побегах будет слабее, чем если бы эта плодовая стрелка росла из двухлетнего побега.
Кто-то опять скажет: «Да это Егорутин опять всё это придумал! На самом деле ничего такого нет, все побеги из любой древесины прекрасно плодоносят».
Но, как это бывает практически всегда, врут как раз мои оппоненты, а причина очень банальна. Они пришли в социальные сети раньше, чем научились выращивать виноград, а пока учились виноградарству, успели наболтать столько, что теперь просто необходимо как-то все это оправдать. И выбирается вот такой простой способ, просто все отрицать и переложить, как говорят, все с больной головы на здоровую)))
Например, я создал свой первый канал по виноградарству через 25 лет выращивания винограда. Честно скажу, если бы была такая возможность и 30 лет назад я бы создал канал по виноградарству, то мне даже страшно предположить, что бы я там наговорил)))
Но я неоднократно уже говорил, что на своём канале я никогда не рассказываю ничего, что придумал лично сам. Обычно я использую какой-нибудь источник.
И давайте не будем слушать этого Егорутина, а обратимся к литературе. И сейчас мы посмотрим, что об этом говорят в учебном пособии для агрономов-виноградарей.
📚 Цитата из пособия для агрономов
И вот давайте я вам сейчас просто процитирую пункт четвёртый:
«Чем последовательнее предшествует лозе по возрасту многолетняя древесина,
тем более высокой плодоносностью обладают её глазки».
То есть, если наша плодовая стрелка растёт на двухлетнем побеге, а двухлетний побег растёт на трёхлетнем побеге, возможно трёхлетний растёт на четырёхлетнем, — так вот в таком случае самая высокая будет плодоносность.
Следующее:
«Чем более из старой древесины происходит лоза,
тем бесплоднее её побеги».
То есть то, о чём я рассказываю: если плодовая стрелка растёт из многолетней древесины, и чем старше эта древесина, тем бесплоднее побеги, которые вырастут на этой плодовой стрелке.
Следующее:
«Лозы на двухлетней древесине всегда образуют плодоносные побеги».
То есть это как раз то, о чём я всегда и рассказываю: во время обрезки мы на плодовые стрелки должны оставлять побеги, которые растут из двухлетней древесины.
И тогда шансы на урожай значительно повышаются.
🧱 Когда можно нарушить правило
Естественно, если у нас что-то не получилось, мы можем оставлять любые побеги, из которых затем будем формировать рукава, плодовые стрелки, даже если на следующий год не будет плодоношения. Это всё понятно.
Но когда вы не знаете этого правила, вы можете сознательно создать на своём кусте винограда такую ситуацию, что он просто не будет плодоносить. При этом вы можете даже не понимать, что же всё-таки произошло.
Например, у вас есть выбор, оставить на плодоношение побег из двухлетней древесины или из многолетней. И, если вы не знаете этого правила, то вполне можете сделать неправильный выбор и оставить свой куст без урожая.
❄️ Пример: плохая зимовка
Кстати, вот такая ситуация очень часто бывает при плохой зимовке, когда кусты винограда не укрывают на зиму. Если куст зимой вымерз, вернее его надземная часть, то, как правило, из многолетней древесины головы куста и нижней части рукавов идут спящие почки.
Из них вырастают хорошие мощные побеги. Их оставляют, естественно, на плодоношение, на новые рукава, на новые плодовые стрелки.
А затем вдруг оказывается, что в будущем году на этих новых рукавах, плодовых стрелках либо плохое плодоношение, либо его вообще нет.
Но, как я говорил, это всё у разных сортов по-разному может быть. И еще замечание, многие не знают просто потенциал своего куста и считают 1-2 грозди очень хорошим результатом. А может вы просто ещё не видели, как может плодоносить, например, определённый сорт винограда.
🧬 Почему так происходит: спящие почки против зимующих глазков
Немного из физиологии винограда. Дело в том, что плодовые стрелки, которые растут из многолетней древесины, — растут из спящих почек многолетней древесины.
А вот плодовые стрелки из двухлетней древесины растут из зимующих глазков. Вот это большая разница.
Следующий момент: побеги из многолетней древесины, из спящих почек, развиваются только при нарушении корреляции между надземной и подземной частью куста.
У нас явно по какой-то причине значительно уменьшилась надземная часть, и вот просыпаются спящие почки.
Задача этих побегов, которые растут из спящих почек, — быстро восстановить надземную часть, то есть вырастить хорошие побеги с большим листовым аппаратом, чтобы у нас снова было соответствие надземной и подземной части.
И вот поэтому у этих побегов преобладают ростовые процессы — такие побеги очень быстро растут.
А вот генеративные процессы — это как раз та самая закладка соцветий — либо вовсе отсутствуют, либо наступают только в очень благоприятные по климатическим условиям годы.
Поэтому при нормальном состоянии кустов винограда в первую очередь закладываются соцветия у тех побегов, которые растут из зимующих глазков.
А уж потом — на побегах на трёхлетней древесине и так далее по возрасту.
Поэтому лоза на двухлетней древесине имеет всегда более плодоносные глазки, чем глазки на трёхлетней древесине и так далее.
И вот это то, что мы можем прочитать в пособии для агрономов-виноградарей.
И это уже не мои измышления, как кто-то думает, а учебное пособие для агрономов. Можно, конечно, отрицать и этот факт, но тогда какое отношение такой человек имеет вообще к виноградарству.
🧪 🍃 Теория — это хорошо, но давайте перейдём к практике
И давайте рассмотрим вот это фото:
И вот на фото выше на этом кусте винограда две плодовые стрелки, одна растет из двухлетнего побега, а вторая из многолетней древесины.
🍇 Плодовая стрелка из многолетней древесины
И давайте посмотрим как плодоносят побеги на той плодовой стрелке, которая растет из многолетней древесины:
И вот на фото мы видим, что когда плодовая стрелка растет из многолетней древесины, то на 10 побегов, которые выросли из этой плодовой стрелки, всего одно соцветие.
При этом, повторю, эта плодовая стрелка растёт из многолетней древесины.
🍇 Плодовая стрелка из двухлетней древесины
А теперь давайте рассмотрим фото, где у нас плодовая стрелка растет из двухлетнего побега:
И вот, если у нас плодовая стрелка растет из двухлетнего побега, то все зеленые побеги, которые на ней выросли, имеют соцветия.
Ну а теперь подумайте, какой вариант при обрезке вы выберете. Первый, когда на 10 побегов одно соцветие или второй, когда 10 соцветий на 10 побегов?
😸 Мой самый лучший зритель и слушатель
А это мой самый лучший зритель и слушатель и по совместительству агроном Кузьма Кузьмич)))
🧠 Какой вывод мы можем сделать
Теория говорит следующее:
для того чтобы у нас было максимальное плодоношение, наша плодовая стрелка должна расти из побега предыдущего года, то есть из двухлетнего побега.
Практика говорит о том, что в данном случае, если побег растёт из многолетней древесины, то из 10 побегов на этой плодовой стрелке — только одно соцветие.
А вот на плодовой стрелке, которая растёт из двухлетнего побега — это то, что рекомендует теория — каждый побег с соцветием.
Можно отрицать науку, сказать, что это всё было ещё в прошлом веке, а вот в нашем веке всё совсем по-другому.
На этом побеге, который растёт из многолетней древесины, в этом году только одно соцветие. Если бы условия в прошлом году были какие-то другие — было теплее либо ещё что-то — то, возможно, на этой плодовой стрелке было бы больше соцветий: 5–6 соцветий.
Увидев вот эти шесть соцветий, можно сказать: «Да Егорутин всё врёт, всё там нормально, всё там плодоносит».
Но нужно понимать, какое плодоношение вообще у этого сорта винограда, на что он способен. И тогда есть с чем сравнить.
🎯 Итоговое правило
Вот такая ситуация. Поэтому всегда, в обязательном порядке, если есть такая возможность, необходимо оставлять на плодоношение будущего года побег из двухлетней древесины.
Кроме того, всегда можно оставлять на плодоношение длинный, хорошо вызревший, нормального диаметра пасынок.
Дело в том, что пасынок — это у нас побег текущего года, а это значит, что пасынок всегда растёт на побеге предыдущей вегетации, и пасынки тоже хорошо плодоносят.
А с вами был Юрий Егорутин. До скорой встречи. Пока.